Անցյալ տարի այս ռեստորաններից 900-ից ավելին իրական պատճառը փակվեց
Մետրոն 2017-ին փակել է 900 ռեստորաններ: | Paul J. Richards / AFP / Getty Images
Մենք պետք է տեսնեինք նախազգուշական նշանները: Նախ պարզվում է, որ ոտքերի երկարությունը նույնիսկ մեկ ոտքի երկարություն չունի: Հետո, ընկերության խոսնակը պարզվում է, որ վաճառող է `Ֆրենկ Ռեյնոլդսի անմահ խոսքերով: Իսկ հիմա? Մենք տեսնում ենք, որ Ամերիկայի ամենամեծ և ամենամեծ ռեստորանային ցանցերից մեկը այն վերցնում է կզակի վրա (կամ ներքևում): Այդ շղթա՞ն: Subway - ռեստորանը, որը փոքր, բայց ամուր ընկերությունից վերածվեց բացարձակ գերության:
Իրականում դա այնքան մեծ է, որ ավելի շատ վայրեր ունի աշխարհում, քան Երկրագնդի ցանկացած այլ ռեստորանային ցանց: Կամ, գոնե դա արեց մի որոշ ժամանակ: Բայց շղթան վերջին տարիներին կորցրել է իր քայլը: Դա չհաջողվեց հաճախորդներ ներգրավել և շահել նոր նորափոխներին: Մետրոյին ծանր մրցակցություն է սպասվում գրեթե բոլոր ճակատներում ՝ ինչպես հին թշնամիներից, այնպես էլ նոր թշնամիներից: Եվ հիմնական վարձավճարները, որոնք օգնեցին ընկերությանը վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում այսքան շատ սիրտ ու ստամոքս ձեռք բերել Միացյալ Նահանգներում: Նրանք ընկել են ճամփեզրին:
Մի խոսքով, սնունդը վատացել է: Գինը բարձրացել է: Եվ շատ բացասական մամուլներ Subway- ին դրել են նեղ դրության մեջ: Դա չի նշանակում, որ ընկերությունը դեռևս տիրապետում է շուկայական անհավանական քանակի բաժնեմասի, բայց կարծես թե թուլանում է:
Վերջին թվերը ցույց են տալիս, որ ինչ-որ բան ավարտվել է: Մետրոյի հարյուրավոր վայրեր փակվել են միայն 2017-ին: Եվ 2018-ի ապրիլին շղթան հայտարարեց, որ այդպես է փեղկ 500 ավելին ԱՄՆ-ի տեղակայությունները:
Ստեֆանի Մքմահոն և եռակի երեխաներ
Առաջին վերև Ի՞նչ է տեղի ունենում Ամերիկայի ամենատարածված բուտերբրոդների ցանցի հետ:
Տղաներ, թարմ կերեք
Ոտքի երթևեկությունն այն չէ, ինչ նախկինում էր: | Սքոթ Օլսոն / Getty Images
- 2017-ին փակվել է ավելի քան 900 մետրոյի ռեստորան:
Մետրո տվեց Business Insider- ը հայացք դրա ներքին մարտերին, և դա այնքան էլ գեղեցիկ չէ. 2017 թ.-ի 909 խանութներ, որոնք ներկայացնում են ցանցի ընդհանուր բաժնի 3% -ից ավելին: Սա սպասվածից ցածր ոտքերի երթևեկության վերջնական արդյունքն է: 2016 թ.-ին վաճառքները նվազել են գրեթե 2% -ով, ինչի արդյունքում շղթայական (կամ արտոնյալ արտոնյալ անձինք) ռեստորանները փակեցին 2016-ին: Այս թվերը նկար են նկարում, բայց իրականում ի՞նչ է կատարվում գլխարկի տակ:
Հաջորդ Այն, ինչ ժամանակին թարմ էր, այլեւս չկա:
Ո՞րն է Subway- ի խնդիրը:
Մարդիկ սկսում են անցնել մետրոյով: | Կարլ Քորթ / Getty Images
- Երկու խումբ հիվանդացել է շղթայից ՝ հաճախորդներ և արտոնություն ստացողներ:
Սպառողի տեսանկյունից, Subway- ն ուներ երկու բան `դրանով էժան և առողջ: Դուք հիշում եք $ 5 ոտնաչափ երկարության օրերը և սպառման համար մատչելի թարմ մսամթերքի և բանջարեղենի շուկայավարումը: Այն տարբերվում էր յուղոտ բուրգերներից և կարտոֆիլից, որոնք բոլորը վաճառում էին: Բայց եթե հիմա ուղևորվեք Subway, ապա կգտնեք ուռճացված գներ և սնունդ lack
Ինչ վերաբերում է արտոնություն ստացողներին, ապա դա եղել է պայքար մարժան պահպանելու համար: Հաճախորդները ցանկանում են գործարքներ, կորպորացիան `ավելի մեծ, ավելի թանկ մենյու, իսկ տեղական ինքնակառավարման մարմինները` ավելի բարձր նվազագույն աշխատավարձ: Ավելորդ է ասել, որ դա կոշտ է եղել:
Հաջորդ Theերմությունը զգալը
Մրցակցությունն աճում է
McDonald's- ը վերջերս նույնպես «թարմ էր ուտում»: | NICOLAS ASFOURI / AFP / Getty Images
- McDonald's- ի նման մրցակիցները Subway- ի խաղագրքից գողացել են որոշ պիեսներ:
Ընկերության մեկ այլ մեծ փուշն այն է, որ նրա մրցակիցները հասնում են դրան: McDonald's- ի նման ռեստորաններին հաջողվել է ինչ-որ չափով վերստեղծել իրենց `առաջարկելով ավելի թարմ, ավելի լավ տարբերակներ: Եվ դրանք սովորաբար ավելի էժան են, քան ենթաօրենսդրությունը. Շատ դեպքերում, ամեն դեպքում: Բացի այդ, Subway- ը պայքարում է բոլոր այն նոր «արագ-պատահական» շղթաներից, որոնք վերջին տարիներին բողբոջել են, ինչպիսին է Panera Bread- ը:
Այդ արագ-պատահական շղթաներից մի քանիսը ակտիվորեն փորձում է ծնկաձեւ գլխարկը մետրոյում գողանալով նրա արտոնյալներին:
Հաջորդ Ինչպե՞ս կարող է ընկերության ղեկավարությունը շրջել իրավիճակը:
Շրջադարձնե՞րը:
Խոսնակ aredարեդ Ֆոգլից ազատվելը խելացի քայլ էր: | Սլավեն Վլասիչ / Getty Images
- Ինչպե՞ս կարող է շղթան ուղղել նավը:
Unfortunatelyավոք, արտոնագրատերերի և ընկերության ղեկավարության համար հեշտ լուծում չկա: Գոնե սպառողի տեսանկյունից ակնհայտ միջոցներից մեկը վերադառնալն է այն բանի, ինչը նախ և առաջ հարվածեց ռեստորանին `որակյալ ընտրություն և լավ արժեք: Բայց այս օրերին դա այնքան էլ պարզ չէ, ինչպես 90-ականներին և 2000-ականների սկզբին էր: Փաստորեն, որոշ վերլուծաբաններ ասում են, որ շղթան հետ վերցնելը կարող է լինել ամենալավ բանը դրա համար Մետրոն գուցե պարզապես ավելի շատ էր կծել, քան կարող էր ծամել:
որքան բարձր է ffեֆ Գորդոն Նասկարը
Բացի այդ, այդ Jարեդ Ֆոգլի պոռնիկից ազատվելը ավելի շուտ չէր կարող պատահել:
Հաջորդ Սա հեռու է պայքարող շղթաներին վերաբերող միակ պատմությունից:
որքան արժե Խուլիո Սեզար Չավեսը
Մետրոն. Պայքարող մի քանի ռեստորաններից մեկը
Olive Garden- ը ունեցել է նմանատիպ խնդիրներ: | ljhimages / iStock / Getty Images
- Ընկերությունը հեռու է մենակությունից իր վերջին պայքարում:
Սա հեռու է եզակի պատմությունից: Մետրոն պայքարում է, բայց սա միայն մեկն է այն բազմաթիվ ռեստորաններից, որոնք փորձում են հետևել ժամանակին: Կան բազմաթիվ այլ մարդիկ, որոնք բախվել են նմանատիպ անցքերի, և չնայած ոմանց հաջողվել է վերստեղծել իրենց և մնալ շահութաբեր (McDonald's, Olive Garden), մյուսները դեռ պայքարում են: Դեռևս Subway- ը կարող է կարողանալ գոյատևել ՝ ելնելով այն փաստից, որ Ամերիկան դեռ սիրում է դա - և միայն անունների ճանաչումը կարող է օգնել դրան տարիներ շարունակ:
Հաջորդ Դժվար տարի էր, բայց Subway- ը դեռ հրեշավոր ընկերություն է:
… Բայց եկեք չկորցնենք հեռանկարը
Նույնիսկ այս փակումների դեպքում Subway- ը դեռ ամենուր է: | Eո Ռեդլ / Getty Images
- Գրեթե 27,000 ԱՄՆ-ի գտնվելու վայրով մի սպասեք, որ ընկերությունը շուտով կվերանա:
Գոլիաթին տապալելը հեշտ չէ, և երբ խոսքը վերաբերում է ռեստորանային արդյունաբերությանը, Subway- ն, անշուշտ, համապատասխանում է այդ օրինագծին: Չնայած անցյալ տարի և 2016-ին ծանր տարիներին `խանութը դեռ շարունակում էր մնալ ունի 26,744 ԱՄՆ խանութ , և ամբողջ աշխարհում կա ավելի քան 40,000: Եվ շղթան ասաց, որ 2018-ին նախատեսում է ավելացնել ավելի քան 1000 լրացուցիչ տեղանք ամբողջ աշխարհում: Մի քանի հարյուր փակումը ամբողջությամբ դուրս գրելու բան չէ, բայց մեծ պատկերը դիտելը ցույց է տալիս, որ շղթան դեռևս հսկայական է: հենակետ և չի պատրաստվում մեկ գիշերվա ընթացքում մեռնել:
Վերջապես. Շղթան իսկապե՞ս դատապարտված է:
Լուրջ, չնայած, Subway- ն դատապարտվա՞ծ է:
Շատ ժամանակ կանցնի մինչ այս բուտերբրոդների շղթան կվերանա: | Eո Ռեդլ / Getty Images
- 40,000 խանութներով, հավանաբար ոչ:
Իհարկե, Subway- ն կարող է իջնել: Բայց դա շատ երկար, ցավալի մահ կլիներ: Ընկերությունն անհանգիստ ժամանակ է ապրում, ինչպես յուրաքանչյուր ընկերություն, բայց ընդհանուր հարվածը անհավատալիորեն հեռու է: Նույնիսկ իր ամենահայտնի խոսնակի ներգրավմամբ սեքս-սկանդալի առկայությամբ, հացի համախառն բաղադրիչների բացահայտմամբ և շուկայի տհաճ հագեցվածությամբ, դուք հավանաբար ակնկալում եք, որ կանաչ և դեղին նշաններ տեսնեք ապագա յուրաքանչյուր համայնքում: ,
Ստուգեք Խաբել թերթը Ֆեյսբուկում!
