Չինական սննդամթերքի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք պատրաստել կաթսայի մեջ
Չինական կերակուրը կարծես անհնար է յուրացնել ձեր երկու ձեռքերով, բայց բարեբախտաբար ձեզ համար նրանք կարիք չունեն ամբողջ աշխատանքը կատարել: Չինական սնունդը մեկ այլ խոհանոց է, որը դանդաղ կաթսայանը կարող է ընդունել `օգնելով խնայել ինչպես դրամապանակը, այնպես էլ գոտկատեղը: Տնական չինական լավ կերակուրի բանալին սոուսների ճիշտ համադրությունն է, այնպես որ, երբ բավականաչափ համալրեք ձեր մառանն, պատրաստ կլինեք միացնել դանդաղ կաթսան: Ստուգեք չինական սննդի այս 10 կերակրատեսակները, որոնք կարող են դուրս գալ ձեր դանդաղ կաթսայից, և պատրաստվեք տպավորություն թողնել ձեր ընթրիքի հյուրերին չինական խնջույքով, որը չի գալիս տարհանման տուփերից:
1. Crockpot General Tso’s Chicken
General Tso’s chicken | iStock.com
First up- ը չինական ուտեստների սիրված հյուրընկալող կենացն է. Գեներալ soո , Չինական վերցնելը պատվիրելիս General Tso’s- ի պատվերը տրված է, բայց այժմ կարող եք խնայել ձեր գումարը և այն պատրաստել տանը: Հիմնական բաղադրիչներն են հավի դոշիկներ, շաքար, սոյայի սոուս, արքայախնձորի հյութ, սխտոր, պղպեղ և չոր կոճապղպեղ, և 10 րոպե նախապատրաստական ժամանակից հետո հավը եփելու է ցածր 4 ժամ: Occasամանակ առ ժամանակ խառնվելուց բացի, դանդաղ կաթսայատունը կկատարի ամբողջ աշխատանքը ձեզ համար, և դուք կլինեք այն անձը, ով կվայելեք դրա աշխատանքի պտուղները:
Բաղադրությունը:
- 2 ֆունտանոց ոսկորազերծ, անտաշ հավի կրծքեր, կտրված 1 դյույմ կտորների
- ¾ բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա ՝ բաժանված
- 1 թեյի գդալ աղ
- ½ թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- ½ բաժակ շաքար
- ½ բաժակ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- ½ բաժակ անուշ արքայախնձորի հյութ
- ⅓ բաժակ թորած կամ խնձորի քացախ
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- ½ թեյի գդալ կայեն պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ կոճապղպեղ չորացրած
- Կանաչ սոխ, թակած, վերևում
- Բրինձ և բրոկկոլի ծառայելու համար
Ուղղություններ. Մանր մակերեսով ուտեստում խառնեք ¾ բաժակ եգիպտացորենի օսլան, աղը և պղպեղը ՝ համատեղելու համար: Ընկղմեք հավը խառնուրդով և վերածել վերարկուի: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, թափահարելով ավելցուկը հեռացնելու համար:
Խոշոր տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջինից բարձր կրակի վրա: Եփել հավը մինչև լավ կարմրացնելը ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ 2 րոպե: Հեռացրեք ափսեի մեջ և մի կողմ դրեք:
Ավելացնել շաքարավազ, սոյայի սոուս, հյութ, քացախ, սխտորով կոճապղպեղ և կայեն ՝ կաթսայի դանդաղ ներդիրը լավ հարելու համար: Ավելացնել հավ, ծածկել և եփել ցածր մակարդակի վրա 4 ժամ: Ստուգեք սոուսի հետեւողականությունը մատուցելուց մոտ 20 րոպե առաջ: Desiredանկության դեպքում խտացրեք ՝ ստեղծելով մնացած եգիպտացորենի օսլայի և մի քիչ ջրի խառնուրդ: Խառնել դանդաղ կաթսայի մեջ և թող եփել մինչև որ խտանա: Serառայել բրոկկոլիի և բրնձի վրա: Gարդարել կանաչ սոխով:
2. Crockpot չինական տավարի միս և բրոկկոլի
Տավարի և բրոկկոլի | iStock.com
Դա նաև կանխորոշված եզրակացություն է, որը դուք պատվիրելու եք տավարի միս և բրոկկոլի զանգահարելիս ձեր չինական խանութը վերցնելու վայր է, և Աղյուսակ երկու-ի այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել այն տանը: Կրկին դանդաղ կաթսա է գրվում և դրա մեջ մտնում են ձեր սոուսի բաղադրիչները և առանց ոսկորների տավարի մսով տապակած տապը: Տավարի միսը մարինացվի և եփելու է սոուսի մեջ 6 ժամ առաջ, նախքան բրոկկոլի ծաղկամանները նետեք և լավ իրերը սպիտակ բրնձով մատուցեք:
Բաղադրությունը:
- 1 ֆունտ ոսկորով տավարի միս, կտորներով բարակ շերտերով
- 1 բաժակ տավարի կոնսոմ կամ տավարի արգանակ
- ½ բաժակ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- ⅓ բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
- 3 սխտոր մեխակ, աղացած
- 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- Սառեցված բրոկկոլի ծաղիկներ
- Սպիտակ բրինձ, եփած
Ուղղություններ. Դանդաղ կաթսայի ներդիրի մեջ խառնեք տավարի փափկամիսը, սոյայի սոուսը, շագանակագույն շաքարը, քնջութի յուղը և սխտորը ՝ համատեղելու համար: Ավելացնել տավարի միս և նետել այն ծածկելու համար: Coverածկեք և եփեք ցածր մակարդակի վրա 6 ժամ:
Կաթսայից հանեք մոտ 4 ճաշի գդալ սոուս և եգիպտացորենի օսլայի հետ հարեք `բարակ խառնուրդ ստեղծելու համար: Խառնելիս խառնուրդը լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ և լավ խառնել, որպեսզի համադրվի: թող եփել մոտ 30 րոպե, կամ մինչև այն թանձրանա: Խառնել բրոկկոլիով և մատուցել բրնձի վրա:
3. Crockpot ասիական պղպեղի սթեյք
Ասիական պղպեղի սթեյք | iStock.com
Ասիական պղպեղի սթեյք , ինչ-որ մեկը Դանդաղ կաթսան կարող է պատրաստել այդ ուտեստը նաև Ռեյչլ Ռեյի վրա ներկայացված բաղադրատոմսի միջոցով: Դուք կստանաք ձեր երկաթի և կարմիր մսի շտկումները այս կեղծ կեղծիքից, և եթե ձեր բախտը բերել է, կարող է նույնիսկ մնացորդներ ունենալ: Բաղադրատոմսը ծառայում է 6-ից 8-ը, և պատրաստելը տևում է 10 րոպե, և եփելն ավելի քան 6 ժամ է: Միացրեք ձեր դանդաղ կաթսայատունը նախքան գործը գնալը և պատրաստվեք տուն գալ այն տանը, որը բերանից ջրելու հոտ է գալիս:
Բաղադրությունը:
- 3 ֆունտ տավարի մրգահյութ
- 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, միսը փոշոտելու համար
- 3 մեխակ սխտոր, քերած կամ նուրբ թակած
- 2 ճաշի գդալ կոճապղպեղ, քերած
- 1 խոշոր սոխ, կտրտած
- 3 կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրտած
- 3 դեղին բուլղարական պղպեղ, կտրտած
- 1 (8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 4 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- ¾ բաժակ սոյայի սոուս
- Աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- 2 բաժակ բրինձ
Մատուցելու համար
- 2 բաժակ լոբու ծիլ
- 1 բաժակ cilantro, մոտավորապես թակած
- 2 կրաքար
Ուղղություններ. Խոշոր տապակի մեջ միսը ձիթապտղի յուղի մեջ խառնել այնքան ժամանակ, մինչև երկու կողմերը լավ և շագանակագույն լինեն: Սթեյքը հանեք կտրող տախտակի վրա և կտրեք այն 1 դյույմ հաստ շերտերով:
Տեղադրել կտրատած սթեյքը դանդաղ կաթսայի ամանի մեջ, այնուհետև միսը փոշոտել եգիպտացորենի օսլայով և միսը խառնել շուրջը, մինչև որ եգիպտացորենի այլ տեսք չլինի: Մանր խառնուրդին ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ վերին բաղադրիչի, այնուհետև դրեք կափարիչ և եփեք բարձր 4 ժամ կամ ցածր 6 ժամ:
Երբ պատրաստ լինեք մատուցել, ստացեք միջին գունդ, խառնեք գագաթային բաղադրիչները և խառնուրդի մի մասը դրեք ասիական պղպեղի սթեյքի յուրաքանչյուր մասի վրա:
Առայել եփած բրնձի վրա:
4. Դանդաղ կաթսա Բուսական Lo Mein
Բուսական lo mein | iStock.com
Եթե ցանկանում եք շեղվել մսից, փորձեք այս բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսա բանջարեղեն Life Made Sweeter- ից: Այն տալիս է կատարյալ ուտեստ, որը համտեսում է ամենաթողություն, բայց նաև օգնում է ձեզ բանջարեղեն պատրաստել: Դա ձեզ համար շատ ավելի առողջ է, քան կարող է լինել ընդունման ցանկացած այլ ուտեստ: Բանջարեղենից բացի, ձեր սպիտակուցը դեռ կստանաք tofu- ից, իսկ ածխաջրերը `արիշտաից: Այս բաղադրատոմսը կերակրի երկուսին և այն պետք է մատուցվի մեկին, ում ցանկանում եք տպավորել:
Բաղադրությունը:
- ½ բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ
- 3 ճաշի գդալ hoisin սոուս
- 2 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ մեղր
- 1 թեյի գդալ մուգ սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- ½ ճաշի գդալ միրին կամ չինական խոհարարական գինի կամ չոր շերի
- ½ թեյի գդալ կարմիր չիլի պղպեղի փաթիլներ, ըստ ցանկության
- 2 սխտոր մեխակ, աղացած
- ½ ճաշի գդալ աղացած թարմ կոճապղպեղ
- 1 (14 ունցիա) փաթեթ լրացուցիչ ամուր tofu
- ½ cup լուցկու գազար
- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, սերմացու, բարակ կտրտած
- 1 բաժակ ձյան ոլոռ, կտրված
- ½ cup of ice edamame
- 2 բաժակ թարմ արիշտա կամ եփած սպագետտի արիշտա
- 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա գումարած 3 ճաշի գդալ սառը ջուր
- Քնջութի սերմեր ՝ զարդարի համար, ըստ ցանկության
Ուղեցույց. Պատրաստեք դանդաղ կաթսայի ներդիրը ոչ կպչուն եփող լակիով, ապա ավելացրեք արգանակ, հոիսին, սոյայի սոուս, մեղր, մուգ սոյա, քնջութի յուղ, միրին, չիլի փաթիլներ, սխտոր և կոճապղպեղ: Լավ հարել, որ համադրվի: Ավելացրեք tofu, ծածկեք և եփեք ցածր մակարդակի վրա 2 ժամ կամ բարձր մակարդակի վրա 1 ժամ, մեկ անգամ շրջելով:
Պատրաստեք արիշտա ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումների:
Tofu- ն տեղափոխեք կտրող տախտակ և զառախաղ կտրեք խոշոր խորանարդի մեջ: Մնացեք մնացած դանդաղ կաթսայի մեջ և մնացած բանջարեղենը: Coverածկեք և եփեք 1 ժամ բարձր:
Դանդաղ կաթսայում խառնեք սոուսի բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել աղացած կոճապղպեղ և սխտոր: Դանդաղ կաթսայի ներքևում ավելացրեք tofu- ի ամբողջ բլոկ: Եփել ցածր մակարդակի վրա 1-ից 2 ժամ կամ բարձր ՝ 1 ժամ շրջելով կեսից:
Պատրաստեք արիշտա ըստ փաթեթի ցուցումների, մի կողմ դրեք:
Tofu- ն տեղափոխեք հարթ մակերևույթի վրա և կտրեք խորանարդի մեջ: Դանդաղ կաթսայում ավելացրեք tofu և մնացած բանջարեղենը, ծածկեք և եփեք 1 ժամ բարձր: Ավելացնել արիշտա ծառայելուց մոտ 30 րոպե առաջ: Մի փոքր ամանի մեջ հարել եգիպտացորենի օսլան և ջուրը: Խառնել ամանի մեջ և թող խտացնել մոտ 30 րոպե: Մեկ անգամ եւս խառնել: Veառայել քնջութի սերմերով զարդարված:
5. Crockpot Cashew հավ
Cashew հավ | iStock.com
Վերադառնալով մսի, մենք հասանք այս բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսա cashew հավ Recipe Critic- ից: Լիքը կենդանական սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր և մանրաթելեր ՝ այս ուտեստը հացաթխման արտաքին տեսքի օրինակ է, որը դուք կարող եք լավ զգալ ուտելուց: Հացաթխված հավը և անուշաբույր սոուսը վերևում վերցնում են տուշի տնական հավը, այնպես որ փոխանակ հացաթխման կամ նիհար խոհանոցների վրա հույս դնելու, կարող եք հանել ձեր դանդաղ կաթսանը և պատրաստել տնական կերակուր:
Բաղադրությունը:
- 2 ֆունտանոց ոսկորազերծ մաշկազերծված կրծքեր
- 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- ½ թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ
- ½ բաժակ սոյայի սոուս
- 4 ճաշի գդալ բրինձ գինու քացախ
- 4 ճաշի գդալ կետչուպ
- 2 ճաշի գդալ քաղցր չիլի սոուս
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 սխտոր մեխակ, աղացած
- 1 թեյի գդալ քերած թարմ կոճապղպեղ
- ¼ թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- 1 բաժակ cashews
Ուղեցույց. Ավելացրեք եգիպտացորենի օսլա և պղպեղ մի մեծ տոպրակի մեջ: Ավելացնել հավի միս և նետել այն ծածկելու համար: Միջին տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջինից բարձր կրակի վրա:
Եփել հավը, մինչև երկու կողմերը լավ կարմրեն, ապա տեղափոխել ամանի կաթսա: Ավելացնել սոյայի սոուս, քացախ, կետչուպ, չիլիի սոուս, շաքար, սխտոր, կոճապղպեղ, կարմիր պղպեղի փաթիլներ և ընկույզներ: Խառնել ծածկելու համար: Coverածկեք և եփեք ցածր մակարդակի վրա 3-ից 4 ժամ: Առայել
6. Crockpot տաք և թթու ապուր
Տաք և թթու ապուր | iStock.com
Դանդաղ կաթսաներն ու ապուրները հիանալի համընկնում են, և այս տարբերակը ներկայացված է Fat Free Vegan Kitchen- ում: Ինչպես բացատրեց բաղադրատոմսերի մշակողը, բուսական ապուրները դժվար է գտնել չինական զվարճանքի վայրերում, և այդ պատճառով, անկախ նրանից, թե արդյոք դուք վեգան եք, գուցե ցանկանաք փորձել ձեր ուժը չինական հայտնի ուտեստի տնական տարբերակում. տաք և թթու ապուր , Պատրաստելը հեշտ է և ցածր յուղայնությամբ և կալորիաներով:
Բաղադրությունը:
- 1 (10 ունցիա) փաթեթավորված կտրտած սունկ
- 8 թարմ շիտակե սունկ, ցողունները հանված և գլխարկները կտրատած
- 1 (8 ունցիա) տուփ կարող է լինել բամբուկե կադրեր, ջրազրկված և հալածված
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 (15 ունցիա) փաթեթավորված ամուր կամ մետաքսե տոֆու, խորանարդով
- 2 ճաշի գդալ քերած թարմ կոճապղպեղ ՝ բաժանված
- 4 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ բուսական հավի համով բուլյոն
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ, գումարած հավելյալ `մթնեցման համար
- 1 թեյի գդալ չիլի մածուկ
- 2 ճաշի գդալ բրինձ գինու քացախ կամ խնձորի խնձորի քացախ
- 1½ բաժակ թարմ կամ սառեցված ոլոռ
Ուղղություններ. Եթե նախապես պատրաստում եք, սունկը, բամբուկե կադրերը, սխտորը և տոֆուն պահեք սառնարանում հերմետիկ փակվող տարայի մեջ: Կոճապղպեղը պահեք առանձին տարայի մեջ:
Դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնել սունկը, բամբուկե կադրերը, սխտորը, տոֆուն, 1 ճաշի գդալ կոճապղպեղը, ջուրը, բուլյոնը, սոյայի սոուսը, քնջութի յուղը, չիլիի մածուկը և քացախը: Խառնել համատեղելու համար: Coverածկեք և եփեք ցածր մակարդակի վրա 8 ժամ:
Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացնել ոլոռը և մնացած 1 ճաշի գդալ կոճապղպեղը: Լավ հարեք: Համտեսել արգանակը և հարմարեցնել համեմունքը: Յուրաքանչյուր մասի վրա կաթել քնջութի յուղի մի քանի կաթիլ և մատուցել:
7. Դանդաղ կաթսա Քնջութի հավ
Քնջութի հավ | iStock.com
Չինական մեկ այլ փորձված և իսկական սիրված սիրվածը քնջութի հավն է, և այս բաղադրատոմսը ՝ Բեթի Քրոկեր մի փոքր ավելի առողջ հեգնանքով է հաղորդում ձեր սիրած համերը: Փոխանակ հավը տապակելու և այն փայլով լցնելու համար, այս տարբերակը հավի ամբողջ կրծքամիս է պատրաստում քնջութ-սխտորի մարինադի մեջ, այնուհետև մանրացնում դրանք պատրաստման գործընթացում ՝ դրանք համեղ համով համեմելու միջոցով: Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ բացի մի քանի կաթիլ քնջութի յուղից, մառանն մնացած բաղադրիչները պետք է լինեն հիմնականը ցանկացածի խոհանոցում:
Բաղադրությունը:
որքան արժե ալ-միքելսը
- ½ cup բաժակ սոխ
- ¾ cup բաժակ
- ½ բաժակ սոյայի սոուս
- ¼ cup բաժակ ketchup
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 3-ից 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 4 հավի կրծքավանդակ առանց ոսկորների
- 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր
Ուղղություններ. Փոքր ամանի մեջ խառնեք սոխը, մեղրը, սոյայի սոուսը, ketchup- ը, յուղը, քնջութի յուղը և սխտորը: Մի կողմ դնել.
Հավը դնել 4-ից 5 կվարտանի դանդաղ կաթսայի մեջ: Հավի վրա հավասարապես լցնել մեղրի խառնուրդը: Ծածկոց; եփել ցածր ջերմության վրա 4 ժամ:
Slակոտ գդալով հանեք հավը դանդաղ կաթսայից ՝ սոուսը թողնելով կաթսայի մեջ: Փոքր ամանի մեջ եգիպտացորենի օսլան խառնեք ջրի մեջ, մինչեւ լուծարվի: Լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ; խառնել սոուսի հետ համատեղելու համար: Ծածկոց; եփել սոուսը բարձր ջերմության վրա 10 րոպե ավելի երկար կամ մինչ սոուսը թանձրանա:
Մինչ սոուսը եփում է, մանրացրեք հավը 2 պատառաքաղով: Մանրացված հավը վերադարձնել դանդաղ կաթսայի մեջ; նետել սոուսով: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ քնջութի սերմերով:
8. Crockpot նարնջի հավ
Նարնջի հավ | iStock.com
Հացաթխման սննդամթերքը վատ համբավ է վայելում ճարպի բարձր պարունակության համար, հատկապես այն ժամանակ, երբ այն տապակված է և սոուսով տրորված: Այնուամենայնիվ, տանը կարող եք պատրաստել պատճենահանման բաղադրատոմսեր, և գուցե այն ավելի թարմ դարձնել: Նարնջի հավի այս բաղադրատոմսը գալիս է Երջանկության հետապնդում բլոգ, և իրականացնում է այդ երկու խնդիրները միայն թեթևակի տապակելով հավին և զրոյից պատրաստելով սոուս, որը նույնքան լավն է, որքան ռեստորանային տարբերակը: Որպես հավելյալ բոնուս, ձավարեղենը կերակուրը պատրաստում է 5-ից 6 ժամ, ինչը նշանակում է, որ դուք շատ ժամանակ կունենաք այլ առաջադրանքներն ավարտին հասցնելու համար:
Բաղադրությունը:
- 3-ից 4 հատ ոսկրազերծ հավի կրծքամիս ՝ մանր կտորների մեջ թակած
- ⅓ cup բաժակ ալյուր
- Ձիթապտղի ձեթ
- ½ ճաշի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
- 3 ճաշի գդալ կետչուպ
- 6 ունցիա սառեցված նարնջի հյութի խտանյութ (հալվել կամ նետել այն միկրոալիքային վառարանում 45 վայրկյան)
- 4 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
Ուղղություններ. Միջին ամանի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, շագանակագույն շաքարը, քացախը, աղը և կետչուպը և հարեք:
Մի փոքր ամանի մեջ ալյուր ավելացրեք: Հավը մանրացրեք ալյուրի մեջ ՝ թափահարելով ավելցուկը հեռացնելու համար: Heերմացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ տապակի մեջ: Եփել հավը մինչև կարմրացնելը, բայց ոչ լիովին եփած: Ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ, ապա ավելացնել սոուս: Խառնել, որպեսզի այն պատեն, ծածկեն և եփեն 5-6 ժամ ցածր կամ 2-ից 3 ժամ բարձր մակարդակի վրա: Առայել սպիտակ բրնձով և բանջարեղենով:
9. Դանդաղ կաթսա Մոնղոլական տավարի միս
Մոնղոլական տավարի միս | iStock.com
Եթե տավարի միսը ավելի շատ ձեր ոճն է, երբ խոսքը չինական սննդի մասին է, մոնղոլական տավարի բաղադրատոմսը Allrecipes.com կայքից ձեզ համար է Դուք կսկսեք թևով սթեյքից և կավելացնեք սոյայի սոուս, թարմ կոճապղպեղ, հոիսին սոուս, շագանակագույն շաքար և մի քանի այլ բաղադրիչներ հաճելի ուտեստի համար, որոնք հեշտությամբ պատրաստում են կերակուր, երբ այն մատուցվում է բրնձի կամ արիշտայի վրա:
Թավայի արագ տապակումը նախքան սթեյքը դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնելը կստեղծի փխրուն ընդերք ՝ կերակուրին տրամադրելով նաև մի քանի հյուսվածքային տարրեր: Նվազագույն նախնական նախապատրաստմամբ ՝ կարճ ժամանակում ռեստորանային որակի ընթրիք կունենաք:
Բաղադրությունը:
- 1 ֆունտ ծեփամածիկ սթեյք, կտրատած կտորների կտորներով
- ¼ cup բաժակ եգիպտացորենի օսլա
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ, բարակ կտրտած
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 3 խոշոր կանաչ սոխ, կտրտված անկյունագծով ½ դյույմ կտորների
- ½ բաժակ սոյայի սոուս
- ½ cup բաժակ ջուր
- ½ բաժակ շագանակագույն շաքար
- ½ թեյի գդալ կոճապղպեղի թարմ աղացած արմատ
- ½ cup hoisin սոուս
Ուղղություններ. Տեղադրեք սև սթեյքը և եգիպտացորենի օսլան վերամշակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Թափահարեք տոպրակը, որպեսզի կողային սթեյքը հավասարապես եփվի եգիպտացորենի օսլայի հետ: Թույլ տվեք սթեյքով հանգստանալ 10 րոպե:
Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա: Եփել և ակտիվացնել սթեյքը մինչև հավասար կարմրացնելը ՝ 2-ից 4 րոպե: Դանդաղ կաթսայի մեջ դրեք սոխ, սխտոր, կողային սթեյք, կանաչ սոխ, սոյայի սոուս, ջուր, շագանակագույն շաքար, կոճապղպեղ և հոիսին սոուս: Եփել ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում մոտ 4 ժամ:
10. Չինական կիտրոնի հավ
Չինական կիտրոնի հավ | iStock.com
Դա կարող է լինել առաջին ուտեստը, որի մասին սովորաբար մտածում եք, երբ մտքում ընկնում են չինական ուտեստների արտահանման ֆավորիտները, բայց կիտրոնի հավը կարող է նույնքան համեղ լինել, որքան իր նարնջագույն ազգականը, մի փոքր ավելի շատ զիփով: Այս բաղադրատոմսը ՝ բլոգից Դանդաղ պատրաստման տարի , օգտագործում է կիտրոնի խտանյութ իր ցիտրուսային համեմունքների համար, բայց, ամենայն հավանականությամբ, վերջում կարող եք ավելացնել թարմ կիտրոնի հյութի շաղ տալ այն էլ ավելի պայծառ դարձնելու համար:
Այս բաղադրատոմսը կարող է նաև հարմարեցվել առանց սնձան պարունակության, որը արտոնություն է, եթե դուք կամ ձեր հյուրերը հավատարիմ եք նման սննդակարգին: Ալյուրի փոխարեն բլոգերը պարզապես օգտագործում է Pamela’s Baking Mix, չնայած որ նախընտրում եք ցանկացած ալյուրի փոխարինող: Եթե դուք մի փոքր կծու տարր եք փնտրում, բլոգերը նաև առաջարկում է սոուսին ավելացնել կարմիր պղպեղի փաթիլներ:
Բաղադրությունը:
- 4 հավի կրծքավանդակ առանց ոսկորների, շերտերով կտրված
- ½ cup բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
- 6 ունցիա սառեցված լիմոնադի խտանյութ, հալված
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
- 3 ճաշի գդալ կետչուպ
- ½ ճաշի գդալ կամ այդքան ձիթապտղի յուղ `հավի կարմրացնելու համար
Ուղղություններ. Մանր մակերեսին ավելացրեք ալյուր և աղ և խառնեք, որպեսզի միավորվեն: Հավի կտորները մանրացրեք ալյուրի մեջ ՝ թափահարելով ավելցուկը հեռացնելու համար: Տաքացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ տապակի մեջ, որը դրված է միջինից բարձր կրակի վրա: Եփել հավը մինչև կարմրացնելը, ապա տեղափոխել ամանի կաթսա:
Մնացած բոլոր բաղադրիչները խառնել միջին ամանի մեջ, ապա լցնել ամանի մեջ: Coverածկեք և եփեք 4 ժամ բարձր կամ 6-ից 8 ժամ ցածր մակարդակի վրա: Առայել բրնձի վրա, վերևում սանրել լրացուցիչ սոուսով:
Նիկել Մերֆին իր ներդրումն ունեցավ այս պաշտոնում:
