7 բաղադրատոմսեր English Seasing In Season English Peas

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:

Շաբաթվա Օրը. Երկուշաբթի Երեքշաբթի Չորեքշաբթի Հինգշաբթի Ուրբաթ Շաբաթ Կիրակի

Ժանրը:  Ֆանտաստիկ Դրամ Կատակերգություն Թրիլ Խուզարկու

Տիպ:  Կինոնկար   Շարք

Ցուցադրում

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Անգլերենի սիսեռի սեզոնը կարճ է և քաղցր, այնպես որ դրանից օգտվելու համար ստիպված եք մնալ մատների վրա: Վիտամիններով, կալցիումով, երկաթով, սպիտակուցներով և մանրաթելերով հարուստ սննդանյութերով լի ոլոռը ոչ միայն օգտակար է ձեզ համար, այլև համեղ է և կարող է ազդել մի շարք առողջ և հագեցնող գարնանային ընթրիքների վրա: Ոլոռը գալիս է սեզոն ճիշտ ժամանակին, երբ մարդիկ փափագում են թեթև և թարմ ուտեստներ, և մենք կլորացնենք գարնանային 7 բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են ոլոռ և ցուցադրում են դրանք իրենց ամբողջ փառքի մեջ:

1. Անգլիական ոլոռ անանուխով

Ոլոռ և խոտաբույսեր | iStock.com

Անգլիական ոլոռն ինքնուրույն համով է, և երբ նա կեղևազերծվի, այն կարող է ուտել մի բուռ: Եթե ​​ցանկանում եք բարդ ուտեստը պատրաստել, բայց չեք ցանկանում խլել անգլիական ոլոռի բնական համը, փորձեք այս բաղադրատոմսը Անանուխով անգլերեն ոլոռ Epicurious- ից: Դա պարզ բանաձև է, որը ձեզ ստիպում է սիսեռով և անանուխով ոլոռ պատրաստել ՝ ձեզ հետ թողնելով մի զովացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակ, որը թույլ է տալիս փայլել համեմունքային ժամանակահատվածում:

Բաղադրությունը:

• 1 հատ սոխ, կտրտած
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2 բաժակ անգլիական ոլոռ ՝ կճեպով (մոտ 12 ունցիա)
• Անանուխի 6 տերեւ ՝ պատռված
• Աղ
• Ջուր

Ուղղությունները. Աղացրեք գարնանային սոխը երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա: Ավելացրեք կեղևավորված ոլոռը, մի պտղունց աղ և այնքան ջուր, որ հազիվ ծածկեք: Եփել 2 րոպե բարձր կրակի վրա, ապա ավելացնել անանուխի պատռված տերևները: Շարունակեք եփել մինչև սիսեռը փափկեցնի ևս մի քանի րոպե: Ստուգեք համեմունքների համար, և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ աղ:

2. Անգլերեն ոլոռ ՝ սխտորով և քնջութով

Անգլերեն ոլոռ | iStock.com

Ձեր ոլոռը եփելու մեկ այլ տարբերակ `սխտորի հետ համակցելը: Սա բաղադրատոմսը Williams Sonoma- ում ցուցադրվածը ցույց է տալիս, թե ինչպես դա անել: Պարզապես եփեք ձեր ոլոռը ձիթապտղի յուղով, քնջութի յուղով, քնջութի սերմերով և սխտորով, և դուք ունեք պայծառ անուշաբույր ուտեստ, որն ունի քնջութի համը, բայց դեռ ունի առողջ և կանաչ համ: Բաղադրատոմսի համար պահանջվում են ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ, այնպես որ կարող եք այս ուտեստը պատրաստել երեկոյան ընթրիքին:

Բաղադրությունը:

• 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր
• 3 ֆունտ անգլիական ոլոռ, կճեպով
• 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ ասիական քնջութի յուղ
• 2 սխտոր մեխակ, աղացած
• Մի պտղունց ծովային աղ, գումարած ավելին ՝ համտեսել
• Պղպեղը թարմ աղացած պղպեղով, գումարած ավելին ՝ ըստ ճաշակի

Ուղեցույց. Չոր տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա, տապակել քնջութի սերմերը մինչև ոսկե դարչնագույն և բուրավետ, 4-ից 5 րոպե: Լցնել ափսեի մեջ և մի կողմ թողնել, որ սառչի:

Աղաջրի մեծ կաթսա եռացրեք: Լրացրեք երկու երրորդի մի մեծ ամանի մեջ սառցե ջրով: Ավելացնել սիսեռը եռացող ջրի մեջ և եփել 2-ից 3 րոպե: Խտացրեք ոլոռը և այն անմիջապես սուզեք սառցե ջրի մեջ: Թող կանգնեք մեկ կամ երկու րոպե, ապա ցամաքեցրեք:

Տապակի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի և քնջութի յուղերը: Երբ յուղերը տաք լինեն, ավելացրեք սխտորն ու շոգեխաշեք, անընդհատ խառնելով, մինչև այն բուրավետ լինի, բայց ոչ դարչնագույն, մոտ 30 վայրկյան:

Ավելացնել ոլոռը, աղը և պղպեղը և շոգեխաշել, երբեմն նետելով և խառնելով, մինչև սիսեռը պարզապես փափկի, 3-ից 4 րոպե: Շաղ տալ տապակած քնջութի սերմերը և լավ հարել: Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքները: Serառայել անմիջապես:

3. Անգլերեն սիսեռ աղցան

Անգլերեն ոլոռ | iStock.com

Ավելի զիջող ուտեստի համար, որը դեռևս սիսեռ է խաղում, կա այս բաղադրատոմսը Անգլերեն սիսեռ աղցան Closet Cooking- ից: Դա կարող է թվալ որպես ամենա անկումային կողմնակի ուտեստը, բայց խոզապուխտը, չեդդեր պանիրը և մայոնեզը նրա բաղադրիչների ցուցակում են ՝ իրենց տեղը զիջելով երազկոտ, յուղալի աղցանին, որը մեծ համով է և թեթեւ է հազարի վրա: Խրթխրթան անգլերեն սիսեռ աղցանը ծառայում է որպես ցանկացած գարնանային ընթրիքի կատարյալ նվագարկիչ, և այն կստիպի բոլոր ընտրող ուտողներին ուտել իրենց ոլոռը:

Բաղադրությունը:

• 4 շերտ բեկոն
• 2 բաժակ ոլոռ
• ½ բաժակ չեդեր պանիր, մանրացված կամ խորանարդի մեջ
• ¼ բաժակ կարմիր սոխ, խորանարդիկներով կտրատած
• ¼ cup մայոնեզ
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1 ճաշի գդալ անանուխ, թակած (ըստ ցանկության)
• Աղ, պղպեղ և կայեն ՝ ըստ ճաշակի

Ուղղություններ. Պատրաստեք և քանդեք բեկոնի կտորներ: Խառնել մնացած բաղադրիչները: Ընտրովի. Թույլ տվեք, որ աղցանը սառչի սառնարանում 30 րոպե:

որքան արժե jեյսոն Գարեթը

4. Անգլիական սիսեռով ապուր անանուխով

Սիսեռով ապուր | iStock.com

Որպեսզի ձեր ոլոռը խմեք, այլ ոչ թե ուտեք դրանք, հետևեք Martha Stewart- ի այս բանաձևին Անանուխով անգլերեն սիսեռով ապուր , Այս ապուրը տապալելու խնդիր ձեզ համար դժվար կլինի, հատկապես, երբ այն զուգակցեք ընդերքի հետ և վերջում ավելացրեք կրեմի պատրաստման կաթիլ: Ապուրի մեջ մտեք անգլիական ոլոռ, սոխ, ֆոնդ, թարմ անանուխ, յուղալի յուղ և պղպեղ, իսկ Մարթա Ստյուարտը խորհուրդ է տալիս ամեն ինչ լրացնել տնական սխտորով քրուտոններով:

Բաղադրությունը:

• Կոպիտ աղ
• 3 բաժակ կճեպով անգլիական քաղցր ոլոռ (մոտ 3 ֆունտ սիսեռ պատիճի մեջ)
• 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
• 6 հատ սոխ, միայն սպիտակ մասեր, բարակ կտրտած
• Պտղացրեք մանր-կարմիր պղպեղի փաթիլները
• 4 բաժակ տնական հավի ֆոնդ
• 15 ճյուղ թարմ անանուխ, միայն տերևներ
• 3 ճաշի գդալ թարմ կրեմ
• Թարմ աղացած սպիտակ պղպեղ
• Սխտորով քրուտոններ

Ուղեցույց. Մի մեծ կաթսա եռացրեք: ավելացնել առատաձեռն աղ: Ավելացնել ոլոռ, եփել 5 րոպե: Խտացրեք և վազեք սառը ջրի տակ, որպեսզի դադարեցնեք պատրաստումը, ապա նորից ցամաքեք: մի կողմ դնել.

Տաքացրեք յուղը միջին կաթսայում ՝ միջին կրակի վրա: Ավելացնել սոխ և եփել, հաճախ խառնելով, մինչև քնքուշ և կիսաթափանցիկ, բայց ոչ դարչնագույն, մոտ 5 րոպե: Խառնել մանր պղպեղի մանրացրած փաթիլներով և ֆոնդով: Եռացնել: Կրճատեք եռացրեք և եփեք 15 րոպե:

Տեղադրեք զով սիսեռի կեսը բլենդերի տարայի մեջ `եփած արգանակի կեսով: Կափարիչը ծածկեք խոհանոցային սրբիչով, քանի որ տաք հեղուկը ընդլայնվելու է խառնուրդի ժամանակ: Պյուրե մինչեւ հարթ: Ավելացնել կրեմի ֆրեյշեի կեսը և անանուխի կեսը և խյուս պատրաստել: Նուրբ ցանցի մաղով անցեք մաքուր կաթսայի մեջ: Կրկնեք այն մնացած ոլոռով, արգանակով, յուղալի յուղով և անանուխով:

Կաթսա դրեք միջին կրակի վրա մինչև տաք: Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքներին: Ապուրը այս պահին կարող է ամբողջովին սառչել և պահել սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր կամ սառեցնել մինչև մեկ ամիս: Soupառայելուց առաջ ապուրը եռացրեք:

5. Անգլերեն սիսեռի ռիզոտո

Ռիզոտտո | iStock.com

Անգլերեն սիսեռ ռիզոտո Առողջի և ամենաթողության կատարյալ համադրություն: Coast Living- ում ներկայացված սննդամթերքի այս բանաձևը և՛ համեղ է, և՛ սննդարար, շնորհիվ այս սեզոնի անգլերեն ոլոռի և կարագի, սպիտակ գինու և պանրի վիտամին պարունակության ՝ այս բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցուցակում: Եթե ​​ցանկանում եք բարդ գարնանային ուտեստ, որը տպավորիչ կլինի ձեր հյուրերին, պատրաստեք այս անգլերեն սիսեռի ռիզոտո և դիտեք բոլորի բերանների ջուրը: Ռիզոտոն պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան շատերն են հավատում, և այն ծառայում է ամբոխին:

Բաղադրությունը:

• 1 փունջ կանաչ սոխ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 հատ, աղացած աղ
• 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
• ½ cup չոր սպիտակ գինի
• 2 բաժակ Arborio բրինձ
• 4 բաժակ բուսական կամ հավի արգանակ
• ¼ բաժակ կարագ, կտորների կտորներով կտրված
• 2 բաժակ թարմ կամ սառեցված մանր-մունր ոլոռ
• 2 բաժակ սիսեռ խաղողի տերև
• ¼ բաժակ թարմ քերած Parmigiano-Reggiano պանիր
• ¼ բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
• ½ թեյի գդալ աղ
• ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ

Ուղղություններ. Տեղադրել կանաչ սոխը թեթև յուղով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թխել 425 ° ջերմաստիճանում 13-ից 15 րոպե: Կտրեք սոխը և մի կողմ դրեք:

Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը միջինից բարձր ջերմության վրա; ավելացնել շաղ տալով սխտորը և եփել 30 վայրկյան: Խառնեք գինին; եփել, անընդհատ խառնելով, 4 րոպե կամ մինչև գինին գրեթե գոլորշիացվի:

Ավելացնել բրինձ: Եփել, անընդհատ խառնելով, 1 րոպե: Նվազեցնել ջերմությունը միջինից; add ½ cup բաժակ արգանակ. Եփել ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև արգանակը կլանվի: Կրկնեք ընթացակարգը մնացած արգանակով, միաժամանակ ½ բաժակ: Խառնել մնացած բաղադրիչները:

6. Գարնանային սիսեռ և ծնեբեկ մակարոնեղեն

Մակարոնեղեն ծնեբեկով և ոլոռով | iStock.com

Հաջորդը ավելի շատ ածխաջրեր են, և այս անգամ դրանք մակարոնեղենի տեսքով են: Ոլոռ ներգրավելու մեկ այլ միջոց է սրա նման մակարոնեղենով ուտեստը նետելը գարնանային սիսեռ և ծնեբեկ մակարոնեղեն Cookie & Kate- ից: Պայծառ անգլիական ոլոռն ու ծնեբեկը պատրաստում են մակարոնեղենի այս բաղադրատոմսը `կանաչ մխիթարիչ ածխաջրերին տալու համար: Բանջարեղենից բացի, պանիրը, կիտրոնի հյութը, կիտրոնի համը, խոտաբույսերը և սոճու ընկույզը խառնվում են ձեր նախընտրած հացահատիկային մակարոնեղենի հետ, և այս բաղադրատոմսը ծառայում է 6-ի, որպեսզի այն կարողանա կերակրել ընտանիքին կամ մեկտեղանոցին մնացորդների համար:

Բաղադրությունը:

• 1 ֆունտ (16 ունցիա) ամբողջական հացահատիկային մակարոնեղեն (կաշխատեն կոնչիգլի, հանքաքար, կճեպով, ֆուսիլիով կամ լինգինով)
• 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, գումարած ավելին զարդարի համար
• 5 հատ, երկարությունը քառորդով և խաչաձեւ կտրտած շատ բարակ
• 1 ֆունտ մատիտով բարակ ծնեբեկ, փայտային ծայրերը կտրված են և կտրվում են ½ դյույմ շերտերով ՝ կողմնակալության վրա
• 2 սխտոր մեխակ, աղացած
• 2 բաժակ թեփով թարմ կամ սառեցված անգլիական ոլոռ
• ⅔ բաժակ քերած Parmigiano-Reggiano պանիր (կամ սովորական Parmesan), գումարած ավելին զարդարի համար
• 2 ճաշի գդալ չաղած կարագ
• 2 թեյի գդալ քերած կիտրոնի համ (մեկ կիտրոնից)
• 2 թեյի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ (մեկ կիտրոնից պակաս)
• 1 բաժակ մոտավորապես թակած խառը խոտաբույսեր
• ¾ բաժակ տապակած սոճու ընկույզ
• Seaովային աղ ՝ ըստ ճաշակի
• Թարմ աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
• Պղպեղ կարմիր պղպեղի փաթիլներ (ըստ ցանկության)

Ուղղություններ. Պատրաստեք ձեր բանջարեղենը և եռացրեք մի մեծ կաթսա աղած ջրի մեջ: Մակարոնեղեն եփել երկու րոպե պակաս, քան խորհուրդ է տալիս փաթեթը: 2 բաժակ մակարոնեղենի ջրից մի կողմ դրեք, ապա մակարոնեղեն ցամաքեցրեք:

Երբ մակարոնեղենը պատրաստում է, տաքացրեք ձիթապտղի յուղը մեծ տապակի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա: Յուղը տաքացնելուց հետո ավելացնել շաղամբը `համեմելով աղով և պղպեղով: Եփել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել ծնեբեկն ու սխտորը, կրկին համեմել աղով և եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ծնեբեկը չի դառնա դանակով և վառ կանաչ: Ակտիվացրեք ոլոռը և եփեք այնքան ժամանակ, որքան ոլոռը կդառնա վառ կանաչ:

Խտացրած մակարոնեղենը խառնեք տապակի մեջ, 1 բաժակ պահուստավորված մակարոնեղենի ջրի հետ միասին: Նրբորեն խառնել, որպեսզի քսել և եփել, մինչև սոուսը սկսի ծածկել մակարոնեղենը: Տապակը հանեք կրակից և ամանը տեղափոխեք մեծ մատուցվող ամանի մեջ: Ավելացնել պանիրն ու կարագը և հարել, որ պատեն: Հաջորդը, խառնեք կիտրոնի համը, կիտրոնի հյութը, խոտաբույսերը և սոճու ընկույզները: Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքները ըստ անհրաժեշտության: Վերևից զարդարեք քերած պանիրով, թարմ աղացած սեւ պղպեղի և ձիթապտղի յուղի հետ միասին: Մատուցել տաք վիճակում:

7. Տապակած հավի հացով աղցան ոլոռով

Շաքարավազի ոլոռ | iStock.com

Մեր վերջին բաղադրատոմսը ՝ Martha Stewart- ը, փաթեթավորում է հավի միսը, հացը և սիսեռը մեկ ուտեստի մեջ և այն անվանում է աղցան: Ինքներդ համոզվեք ա. Այս բանաձևով աղացած հավի հացով աղցան ոլոռով , Դա զովացուցիչ գարնանային ուտեստ է, որը կարող է ծառայել որպես լանչ կամ ընթրիք, և ածխաջրերի և հավի շնորհիվ, այն այնքան դակիչ է փաթեթավորում, որ բոլորը հագեցնեն: Պատրաստեք այս աղցանը կիրակի օրը և վայելեք մնացորդները ամբողջ շաբաթ: Տապակած հավի շնորհիվ ձեր տունը անուշահոտ հոտ կզգա, և դուք հաջորդ օրը կսպասեք աշխատանքի ՝ իմանալով, թե ինչ է սպասվում ձեզ ճաշի ընթացքում:

Բաղադրությունը:

• 1 ամբողջական հավ (մոտ 3 ֆունտ)
• Հալվել է 1 բաժակ թեփապատ կանաչ ոլոռ (1 ֆունտից պատիճներում) կամ 1 բաժակ սառեցված ոլոռ
• 1 բաժակ շաքարավազի ոլոռ, կտրատած
• Խիտ աղ և թարմ աղացած պղպեղ
• ¼ բաժակ գումարած 3 ճաշի գդալ արտասույզ ձիթապտղի յուղ
• 3 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
• ½ բոքոնային գեղջուկ հաց, ինչպիսին է pugliese- ն, կտրված 1 inch դյույմ խորանարդի մեջ (5 փաթեթավորված բաժակ)
• 1 բաժակ ոլոռի կադրեր ՝ մատուցման համար

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 450 աստիճան: Թող հավը մնա սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե:

Մինչդեռ, առանձին խմբաքանակներով, թարմ ոլոռն ու սիսեռը (կամ պարզապես հացահատիկային ոլոռը, եթե օգտագործում եք սառեցված կանաչ ոլոռ), աղացրեք եռացրած ջրի միջին կաթսայի մեջ, մինչև վառ կանաչ և պարզ քնքուշ, 3-ից 4 րոպե: Տեղափոխել սառույցի ջրի լոգարան; թող ամբողջովին սառը լինի: Խտացրեք Կտրեք սիսեռը կիսով չափ ՝ կողմնակալության վրա:

Հավի չորացրած չորացրեք և տեղափոխեք ջեռոցակայուն մեծ տապակ: Ամբողջը քսել 1 ճաշի գդալ յուղով: Համեմել աղով և պղպեղով: Տապակել մինչև որ հավը ոսկե դառնա, և ազդրի մեջ տեղադրված ջերմաչափը գրանցի 160 աստիճան, մոտ 45 րոպե: Տեղափոխեք կտրող տախտակի վրա և թողեք հանգստանա փորելուց 10 րոպե առաջ: Ազատորեն վրան փայլաթիթեղով տաքացնելու համար:

Տապակած յուղ; հրաժարվել. Կիտրոնի հյութը և ¼ բաժակի յուղը հարել տապակի մեջ, ապա համեմել աղով և պղպեղով:

Atերմային բրոյլեր: Հացը շարեք եզերված թխում թերթիկի վրա և նետեք մնացած 2 ճաշի գդալ յուղը: Համեմել աղով և պղպեղով: Խորովել, երբեմն նետելով, մինչև կենացը, մոտ 2 րոպե: Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք տապակած հացը երկու ոլոռի հետ: Կաթել կիտրոնի սոուսով և նետել այն վերարկուի համար: Հաց աղցան դասավորել ափսեի վրա և վերև լցնել հավի և ոլոռի կադրերով: ծառայել

Ավելին Մշակույթի խաբեության թերթիկից.

• 7 ցցված տաք շոկոլադի բաղադրատոմսեր, որոնք կփորձեն այսօր երեկոյան
• 6 հեշտ կիսաթանկարժեք կաթնաշոռ բաղադրատոմսեր
• Կողային ուտեստների 6 բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք պատրաստել 15 րոպեի ընթացքում կամ պակաս