Մշակույթ

7 առողջ բաղադրատոմսեր, օգտագործելով ոչ կաթնամթերքի նուշի կաթ

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:
 

Նուշի կաթը ներկայիս ֆավորիտն է ոչ կաթնամթերքի կաթի բլոկում, և դա լավ պատճառով է: Նուշի կաթը ոչ միայն յուղով ցածր է կաթնամթերքից, այլեւ հարուստ է սպիտակուցներով և մանրաթելերով և պարունակում է անհրաժեշտ վիտամիններ ՝ երկաթ, կալցիում և մագնեզիում: Նաև չի խանգարում, որ նուշի կաթը հարթ և յուղալի է և կարող է լինել մեկ բաժակի դիմաց 30 կալորիա: Ինչ չի կարելի սիրել:

Լավ նորությունն այն է, որ նուշի կաթը ոչ միայն ինքնուրույն է հիանալի համով, այն նաև լավ է կատարում ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեմված ուտեստներում ՝ փոխարինելով կաթնամթերքին և դարձնելով շատ ուտեստներ բուսական տեսանկյունից: Ստուգեք այս նախաճաշի և ընթրիքի այս 7 բաղադրատոմսերը, որտեղ հատկապես փայլում է նուշի կաթը:

1. Vegan Alfredo մակարոնեղեն

Ալֆրեդ

Աղբյուրը `iStock

Մեր առաջին բաղադրատոմսը գալիս է Պարզ Vegan բլոգ և այն տալիս է յուղալի, երազկոտ մակարոնեղեն ալֆրեդո, որը չի պարունակում կաթնամթերք: Փոխանակ ինքներդ ձեզ ստամոքս ցավ պատճառելու շատ պանիրից և հարուստ մակարոնեղենի սոուսից, դուրս հանել կրեմը և ենթամաշկի մեջ նուշ կաթը, ծաղկակաղամբը և սննդային խմորիչը: Այդ համակցությունից ստացվում է պանիր, յուղալի համ, որը հիանալի համ ունի և զարմանալիորեն լավ է ձեզ համար: Սոուսը դեռ հագցնում է ձեր սպագետին, այնպես որ կստանաք ածխաջրեր, բայց նաև լավ եք զգում առողջ սնունդ:

Բաղադրությունը:

  • 1 մեխակ սխտոր
  • 1 թեյի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
  • 1 բաժակ ծաղկակաղամբ
  • ¾ բաժակ նուշի կաթ
  • Համտեսել աղ և թարմ աղացած պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ սննդային խմորիչ
  • ½ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 4,2 ունցիա սնձան պարունակող չմշակված սպագետի

Ուղղություններ. Պատրաստեք աղացած սխտորը ձիթապտղի յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 3-4 րոպե: Ավելացրեք նուշի կաթը և եռացրեք: Ավելացնել աղ, պղպեղ և թակած ծաղկակաղամբ և եփել այնքան ժամանակ, երբ այն փափկի, մոտ 7 րոպե: Տեղափոխեք բլենդեր և ավելացրեք սննդային խմորիչը և կիտրոնի հյութը: Խառնել միատարր վիճակում:

Պատրաստեք մակարոնեղենը al dente ըստ փաթեթի ցուցումների: Խտացրեք մակարոնեղենը և լցրեք սոուսով տապակի մեջ: Խառնել և մատուցել:

որքան է արտադրում dylan larkin- ը

2. Բրոկկոլի ապուրի Vegan Cream

Կաթնագույն բրոկկոլի չեդարով ապուր

Աղբյուրը `iStock

Բրոկկոլիով ապուրի վեգան կրեմ՞: Թվում է, թե օքսիմորոն է, բայց դուք կարող եք պատրաստել ձեր նախընտրած հարմարավետ սնունդը ՝ դեռ բուսական ուտելիս: Եվս մեկ անգամ, ամեն ինչ ծաղկակաղամբի և նուշի կաթի մասին է: Ստուգեք այս բաղադրատոմսը այստեղից Առողջ հետապնդում և տեսեք, թե ինչ նկատի ունենք: Ձեր ապուրը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, նուշի կաթ և սոխի փոշի համատեղել: Coverածկեք և եփեք կաթսայի մեջ, մինչև լավ իրերը խիտ և յուղալի լինեն, իսկ հետո անմիջապես մատուցեք:

Բաղադրությունը:

  • 1 թեյի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
  • 1 դեղին սոխ, կտրտած
  • 1 թեյի գդալ ծովի աղ
  • Թարմ աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
  • 4 բաժակ (700 գրամ) ծաղկակաղամբ ծաղիկներ - 1 միջին գլուխ ծաղկակաղամբ
  • 3 բաժակ անուշ քաղցր նուշի կաթ
  • 3 բաժակ բրոկկոլի ծաղիկներ, մանր կտրատած
  • 1 ճաշի գդալ սոխի փոշի

Ուղեցույց. Մի մեծ կաթսայի մեջ ավելացնել յուղ, սոխ, աղ և պղպեղ: 5 րոպե տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա ՝ ամբողջ ընթացքում ավելացնելով մի քանի ճաշի գդալ ջուր ՝ այրվելուց խուսափելու համար:

Ավելացնել ծաղկակաղամբ և կաթ: Coverածկեք և եռացրեք: Նվազեցրեք կրակը դանդաղ կրակի վրա և ծածկեք 10 րոպե, կամ մինչև ծաղկեփնջերը փափկեն: Ավելացնել բրոկկոլիի կեսը: Լցնել խառնուրդը ձեր խառնիչի սափորի մեջ: Պյուրե մինչեւ հարթ: Վերադառնալ կաթսա:

Խառնել մնացած բրոկկոլին ու սոխի փոշին: Coverածկեք և եփեք ևս 10 րոպե, մինչև որ այն խտանա: Serառայել անմիջապես:

3. Vegan Butternut Squash և Chili Risotto

ռիզոտո

Աղբյուրը `iStock

Մեկ այլ ուտեստ, որը զարմանալիորեն պարզ է պատրաստել վեգան, ռիզոտոն է: Եթե ​​քսուքն ու ենթամաշկը դնում եք նուշի կաթի և սննդային խմորիչի մեջ, ռիզոտոն դեռ կարող է երազանք լինել: Փորձեք այս բաղադրատոմսը այստեղից Wallflower աղջիկ և ձեր ռիզոտոն ճիշտ ստացեք առանց ստամոքսի ցավի: Butternut squash և chili risotto- ն ոչ միայն բուսական է, այն նաև սնձանազուրկ է, և այն միավորում է առողջ բանջարեղենը, բրինձը և համեմունքները ՝ ձմեռային հարմարավետ ուտեստ բերելու համար, որը չի կործանի ձեր սննդակարգը:

Բաղադրությունը:

  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ եփման լակի մի քանի սպրիտ
  • 1 փոքրիկ կարմիր սոխ, խորանարդիկներով կտրատած
  • 1 միջին կարմիր չիլի պղպեղ, մանր կտրատած
  • 2 մեխակ սխտոր, նուրբ թակած
  • 1¼ բաժակ յուղի դդմիկ, խորանարդի մեջ խորանարդված
  • ½ cup risotto բրինձ
  • 2 բաժակ ցածր աղի բանջարեղենի պաշար
  • 4 ճաշի գդալ նուշի կաթ
  • 4 ճաշի գդալ սննդային խմորիչ
  • Աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
  • եղեսպակի տերևները զարդարում են
Ուղղություններ. Յուղը ավելացրեք տապակի մեջ և տապակեք սոխը, չիլինը և սխտորը մինչև փափկելը: Ավելացնել յուղի դդմիկն ու բրինձը և մի րոպե խառնել մինչև լավ պատել:

Լցնել բանջարեղենի պաշարով շերեփը և եփել միջին կրակի վրա, մինչև այն նվազի: Դրանից հետո միանգամից լցրեք պաշարով լի մի շերեփ, մինչև բրինձը ներծծի այն ՝ նախքան ավելացնելը: Եփել մոտ 25 րոպե կամ մինչև ռիզոտոն դառնա ատամնավոր: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր:

Երբ ռիզոտոն հիանալի եփվի, ավելացրեք սննդային խմորիչը և նուշի կաթը: Խառնել և համեմել սեւ պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:

որքան արժե Սթիվեն Սմիթի զուտ արժեքը

4. Սպանախ ձվածեղ

Բրոկկոլի, բեկոն, սպանախ և սնկով ֆրիտատա

Աղբյուրը `iStock

Առավոտյան նախաճաշեք նաև նուշի կաթը: Այս սպանախի ֆրիտատայի բաղադրատոմսը Սեր և կիտրոններ վեգան չէ, բայց անհրաժեշտության դեպքում կարող եք հեշտությամբ թողնել պանիրը: Այս ֆրիտտատան լի է ձվերով, սպանախով, խնձորով և արևով չորացրած լոլիկով, և դա ոչ միայն հաճելի է ստամոքսին, այլև գեղագիտական ​​տեսանկյունից հաճելի է կանաչ և կարմիր գույնի ցնցուղներով: Մատուցելով 2-ը ՝ այս սպանախ ֆրիտտատան հանգստյան օրերի կատարյալ նախաճաշ է, երբ ուզում եք նվազագույն նախապատրաստություն անել, բայց դեռ ուզում եք շքեղ ուտել:

Բաղադրությունը:

  • 4 ձու
  • ¼ բաժակ նուշի կաթ
  • մեխակ սխտոր, աղացած
  • ձիթապտղի ձեթ
  • 2-4 բաժակ թարմ սպանախ
  • ¼ բաժակ (կամ այսպես) թեփի հատիկներ, թակած
  • պտղունց պղպեղ կամ ձեզ դուր եկած այլ համեմունքներ
  • թակած արևի լոլիկ
  • պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ
  • քերած պարմեզան կամ պեկորինո պանիր
  • աղ եւ պղպեղ

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 450 աստիճան Ֆարենհայտ:

Ձվերը ճեղքեք միջին ամանի մեջ և հարեք դրանք կաթի, աղի, պղպեղի, աղացած սխտորի և ցանկացած համեմունքների հետ, որոնք ցանկանում եք ավելացնել: Մի կողմ դնել.

Միջին տապակի մեջ մանրացրեք սպանախը և պտուղները մի քիչ ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչև սպանախը հիմնականում թառամի: Ավելացնել մի պտղունց աղ: Պատրաստված սպանախը դրեք ձվի ամանի մեջ արևի չորացրած լոլիկի հետ և նրբորեն խառնել: Լցնել ամբողջ խառնուրդը չուգունի տապակի մեջ և թխել ջեռոցում, մինչև այն փքվի և դառնա ոսկեգույն դարչնագույն:

Հեռացրեք վառարանից և թող սառչի: Կտորով մատուցել:

5. Բուսական կարրի

հավի կարրի, ոլոռ

Աղբյուրը `iStock

Այս հաջորդ բաղադրատոմսը ից Դետոքսիկիստ detox- բարեկամական է, բայց դեռ զուրկ է համից: Բանջարեղենային կարրին շատերի համար սիրված է, և այն կարելի է առողջացնել նուշի կաթը սուզվելով և ձեր կարին ծառայելով ծաղկակաղամբ բրնձով, այլ ոչ թե ածխաջրերով: Նախ, դուք պատրաստում եք ձեր քաղցր կարտոֆիլի կարրիի սոուսը քաղցր կարտոֆիլից, նուշ կաթից, կարագից, գարամային մասալայից և կարրիի փոշուց: Դրանից հետո դուք բարկացնում եք ձեր բանջարեղենը, դրանք հագցնում քաղցր կարտոֆիլի սոուսով և մատուցում ծաղկակաղամբ բրնձի մահճակալի վրա: Ինչ չի կարելի սիրել: Այս բանջարեղենային կարին համեղ է, սննդարար և կատարյալ այն դեպքում, երբ ձեզ հարկավոր է հետտոնական դետոքս:

Բաղադրությունը:

  • 2 բաժակ շոգեխաշած քաղցր կարտոֆիլի կտորներ
  • 1 թեյի գդալ կարագ կամ կոկոսի յուղ
  • ½ դեղին սոխ, խորանարդիկներով կտրատած
  • 4 մեխակ սխտոր, կտրտած
  • 1 բաժակ քաղցր նուշի կաթ
  • ½ cup բաժակ ջուր
  • 1 ճաշի գդալ կարրի փոշի
  • ½ թեյի գդալ Masala Salt
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • Anyանկացած բանջարեղեն, որը ձեզ դուր է գալիս ծառայելու համար
  • Մատուցելու համար բրինձ կամ ծաղկակաղամբ «բրինձ»

Ուղեցույց. Կաթսայի տապակում տաքացրեք կարագը կամ կոկոսի յուղը միջին կրակի վրա: Ավելացնել խորանարդված սոխը և սխտորը և եփել մոտ 5 րոպե, մինչև որ փափկեն:

Սոխը, սխտորը և քաղցր կարտոֆիլի կտորները տեղափոխեք բլենդեր և ավելացրեք մնացած բաղադրիչները: Լավ խառնեք ՝ քերելով կողմերը, մինչև ամեն ինչ յուղալի լինի: Կարգավորեք համեմունքները `համտեսել և մի կողմ դնել:

Առանձին կաթսայում մանրացրեք ցանկացած բանջարեղեն, որը ձեզ դուր է գալիս, մինչև դրանք գրեթե քնքուշ լինեն: Երբ ձեր բանջարեղենը գրեթե եփվի, նրանց վրա լցրեք կարրիի սոուսը:

Սոուսը դանդաղ կրակի վրա դնել, ապա կրճատել կրակը և ծածկել, որպեսզի համեմունքները խառնվեն մոտ 5-10 րոպե: Լցնել կարտոֆիլի բանջարեղենը բրնձի վրա և մատուցել տաք:

6. Հավի դոշիկներ կանաչ չիլի-նուշ սոուսով

Հավի ստրոգանով բրնձով, սնկով

Աղբյուրը `iStock

Հաջորդը հավի ուտեստ է Լավ սնվել այդ աստղի մեջ կա նուշ կաթից, արգանակից, կանաչ չիլեից, թեփից և սխտորից պատրաստված սոուս: Չիլի-նուշի կանաչ սոուսը պատում է ճարպոտ հավի կրծքերը և յուղալի է, բայց դեռևս կաթնամթերքից զերծ: Հավի կրծքերը, որոնք հագած են նշված սոուսով, կատարյալ կերակուր են շաբաթվա ընթացքում ծառայելու համար, երբ սեղմվում եք ժամանակով և էներգիայի մակարդակը ցածր է: Պատրաստեք առանց խաբեությամբ առողջ կաթնամթերքի ուտեստ և օրեր շարունակ վայելեք մնացորդները:

Բաղադրությունը:

  • 2 բաժակ անուշ քաղցր նուշի կաթ
  • ½ բաժակ կրճատված նատրիումի հավի արգանակ
  • ¾ բաժակ թակած սերմացու թարմ նոր մեքսիկական կանաչ չիլի
  • 3 հատիկ, կտորներով կտրված, սպիտակ և կանաչ մասերն առանձնացված են
  • 3 ճաշի գդալ պատռված նուշ, տապակած
  • 1 մեխակ սխտոր, բարակ կտրտած
  • ¾ թեյի գդալ աղ, բաժանված
  • 6 հավի կրծքամիս կոտլետ կամ ֆիլե
  • 1 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ հարած սերուցք (ըստ ցանկության)
  • 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր, տապակած

Ուղեցույց. Միջին կաթսայում միացրեք նուշի կաթը, արգանակը, կանաչ շիլաները, խնկունի սպիտակները, նուշը, սխտորը և ¼ թեյի գդալ աղը: եռացնել: Կրակը իջեցրեք եռացրեք և եփեք խառնուրդը մինչև կեսը `20-30 րոպե: Ընկղմող խառնիչով կամ խյուսով խառնեք խյուսը բլենդերի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա:

Հավ շաղ տալ մնացած ½ թեյի գդալ աղով: Տաքացրեք յուղը խոշոր ոչ կպչուն տապակի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա: Եփել հավի կեսը մինչև կարմրացնելը, յուրաքանչյուր կողմում 1-ից 2 րոպե: Տեղափոխել ափսեի մեջ: Եփել մնացած հավը մինչեւ կարմրացնելը:

Կավի Լեոնարդը կին ունի՞

Ավելացնել հավի առաջին խմբաքանակը տապակի մեջ: Լցնել սոուսը և եփել մի փոքր դանդաղ կրակի վրա, երբեմն շրջվելով, մինչև ամբողջ հավը եփվի և փափկի, 4-ից 7 րոպե: Վերցրեք կրակից և հավը տեղափոխեք սպասքի սկուտեղ: Խառնել սերուցքը (օգտագործման դեպքում) սոուսի մեջ և լցնել սոուսը հավի վրա: Շաղ տալ պահածոյացված խնկունի կանաչիներով և քնջութի սերմերով:

7. Հիլ Quinoa շիլա

Վարսակի ալյուր, խնձոր, շիլա

Աղբյուրը `iStock

Մեր վերջին բաղադրատոմսը ՝ Մարթա Ստյուարտ , և այն տալիս է մեկ այլ առավոտյան կերակուր, որը ընդգրկում է նուշի կաթ: Ընդմիջում արեք վարսակից և փոխարենը պատրաստեք հմայիչ քվինոայի այս շքեղ շիլան: Քվինոա պարունակող սպիտակուցներով հացահատիկը հիանալի է գործում նուշ կաթով թրջվելիս, և երբ այն զուգավորում եք վանիլի քաղվածքի և աղացած հիլի հետ, արագորեն նախաճաշում եք բարդ մակարդակի: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ տաք առավոտյան ուտեստով և տեսեք, թե ինչպես կարող է նուշի կաթը ձեր շիլան էլ ավելի յուղալի դարձնել առանց կաթնամթերքի:

Բաղադրությունը:

  • ½ բաժակ ողողված քվինոա
  • 1¾ բաժակ անուշ քաղցր նուշի կաթ, բաժանված
  • ½ cup բաժակ ջուր
  • ½ թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • ¼ թեյի գդալ կոպիտ աղ
  • ¼ թեյի գդալ աղացած հիլ
  • 1 կտոր տանձ, բաժանված
  • 4 ճաշի գդալ տապակած կտրտած նուշ, բաժանված

Ուղեցույց. Կաթսայի մեջ եռացրեք կինոան, ¾ բաժակ նուշի կաթը, ջուրը, վանիլինը, աղը և հիլը: Նվազեցրեք ջերմությունը և եփ գալ, ծածկված, մինչև հեղուկի կլանումը 15 րոպե:

Հեռացրեք կրակից և թողեք հանգստանա հինգ րոպե, ապա փխրուն պատառաքաղով:

Յուրաքանչյուր մատուցման համար վերին բաժակ քվինոան with բաժակ նուշի կաթով, ½ կտրտած տանձով և 2 ճաշի գդալ նուշով:

Ավելին ՝ «Մշակույթի խաբեության թերթիկից».

  • Պատրաստեք ՝ կտրելու համար. Ճակնդեղի 5 առողջ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
  • 5 դրամապանակի համար հարմար գինիներ ՝ հիմա խմելը սկսելու համար
  • 5 բաղադրատոմսեր, որոնք յուրաքանչյուր մարդ պետք է տիրապետի 20-ականներին