Մշակույթ

7 սուրճի կոկտեյլ, որոնք կօգնեն ձեզ տաքանալ այս աշնանը

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:

Շաբաթվա Օրը.

Ժանրը:

Տիպ: Կինոնկար Շարք

Ավելի կարճ օրերն ու ավելի երկար գիշերները նշանակում են պատրվակ ՝ խմելու տաք կոկտեյլների ցանկացած ձևով ՝ սկսած մանկահասակ երեխաներից մինչ կարագով լցված ռոմը մինչև իռլանդական սուրճ (եթե նախընտրում եք խմել կոֆեինի մի փոքր հարվածով): Բայց եթե կարծում եք, որ դասական վիսկի և java կոմբինատը ձեր Joe բաժակն աշխուժացնելու միակ միջոցն է, դուք բաց եք թողնում: Ահա ևս յոթ տաք սուրճի կոկտեյլներ, որոնք կօգնեն ձեզ կտրել եղանակային ցուրտը:

1. Իսպանական սուրճ

Աղբյուրը `iStock

Դուք կզգաք ձեր ընկերներին, երբ խառնեք այս բոցավառ տաք ըմպելիքը: Մենք նկատի ունենք դա բառացիորեն. Դուք իրականում հրկիզել եք կոկտեյլը: Դա երեկույթների կատարյալ հնարք է, քանի դեռ համոզված եք, որ ձեր մատները չխփեք, երբ ցուցադրում եք ձեր բարմենական հմտությունները: Այս բաղադրատոմսը, որը միավորում է ռոմը, եռապատկերը, Kahlúa- ն և սուրճը, գալիս է Huber’s Café- ից ՝ Portland, Ore., Միջոցով Imbibe ամսագիր ,

Բաղադրությունը:

¾ ունցիա 151 անխախտ ռոմ
Ounce ունցիա եռապատկ
2 ունցիա Kahlúa
3 ունցիա թարմ եփած սուրճ
Թեթև հարած սերուցք
Մշկընկույզ

Ուղղություններ. Հավաքեք մի կրակայրիչ կամ լուցկի և շաքարով կարմիր գինի կամ իռլանդական սուրճի բաժակ (համոզվեք, որ այն մեղմ է): Ապակին ավելացրեք ռոմը և եռակի վրկը և զգուշորեն բռնկեք: Ավելացրեք Kahlúa- ն, որը պետք է մարի բոցը: Վերև տաք սուրճով զարդարել հարած սերուցքով և մշկընկույզով:

2. Բավարիական սուրճ

Աղբյուրը `iStock

Վերջապես, անանուխի շնեփի այդ շշի օգտագործումը, որը ինչ-որ մեկը մնացել է ձեր տանը անցյալ Սուրբ նունդը, որը չի ենթադրում կծու տաք շոկոլադ: Այս բաղադրատոմսը ից Խմիչքներ խառնիչ համատեղում է անանուխի լիկյորը Kahlúa- ի և սուրճի հետ `ձեր մատների մատների իդեալական կոկտեյլի համար:

որքան արժե teyana taylor- ը

Բաղադրությունը:

½ ունցա անանուխի պղպեղ
Ounce ունցիա Kahlúa
5 ունց տաք, թարմ եփած սեւ սուրճ
1½ ունցիա հարած սերուցք
1 թեյի գդալ շաքար
Քերած շոկոլադ

Ուղղություններ. Սուրճը, ճղճղոցը և Կալլան միացրեք իռլանդական սուրճի բաժակում: Քաղցրացնելու համար ավելացրեք շաքարավազ, ապա կրեմը բոց դրեք վերևից: Վերեւից քերած շոկոլադ ցանել եւ մատուցել:

3. Architարտարապետներ և թագավորներ

FRANCOIS GUILLOT / AFP / Getty Images

Չիկագոյի Sable Kitchen & Bar- ի բարմեն Jոշ Ռելկինը մշակեց այս վիսկիի և ջավայի կոկտեյլը, որը սուրճի դառը համերն է հաղորդում, այլ ոչ թե փորձելով դրանք քողարկել չափազանց գորշ քաղցրությամբ: Amaro Abano- ն դառը համեմված է նարնջի կեղևով, հիլով, ցինխոնայով և այլ համեմունքներով: Իտալիայում այն սովորաբար ծառայում էր որպես ճաշից հետո սրտառուչ, բայց կարևոր դեր է խաղում այս կոկտեյլում: Բաղադրատոմսը միջոցով Լուրջ ուտում ,

Բաղադրությունը:

Ounce ունց Rittenhouse տարեկանի
¾ ունցիա Լյուքսարդո Ամարո Աբանո
¾ ունցա խնձորի կոնյակ
Ounce ունց demerara օշարակ
2 գծիկ Angostura դառը
4 ունցիա տաք սուրճ
Հարած սերուցք

Ուղղություններ. Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք աշորը, Amaro Abano- ն, խնձորի կոնյակը, demerara օշարակը և Angostura- ի դառը խառնուրդը: Heերմեք մինչև շոգեխաշելը, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա:

Ապակին տաքացրեք տաք ջրի տակ վազելով և չորացնելով: Լցնել խառնուրդը բաժակի մեջ և ավելացնել տաք սուրճ: Լրացրեք հարած սերուցքի տիկնիկով (նախընտրելի է տնական): Առայել տաք վիճակում:

4. Մորետտա ֆան

Eո Ռեդլ / Getty Image

Այս իտալական մարսողությունը հորինել են Ֆանո նավահանգստի նավաստիները և ձկնորսները, որոնց տաք խմելու և ցուրտ օր ու գիշեր արթուն մնալու համար անհրաժեշտ էր տաք խմիչք: Լավագույն արդյունքը կստանաք, եթե դրանում օգտագործեք էսպրեսսո, քան սովորական սուրճ բաղադրատոմս Lavazza- ից ,

Բաղադրությունը:

ինչ քոլեջ է այցելել Լարի Ֆիտցջերալդը

1 էսպրեսսո
0,7 ունցիա անիսետ
0,4 հեղուկ ունցիա ռոմ
0,4 հեղուկ ունցիա կոնյակ
2 ձեռնափայտի շաքարավազ
Կիտրոնի համ

Ուղղություններ. Լեգոնի շաքարի հետ միասին լցնել կոնյակ, անիսետ և ռոմ մի դակիչ բաժակի մեջ և տաքացնել գոլորշու գավազանով մինչև շաքարավազը լիովին լուծվի: Էսպրեսսոն տարածեք մակերեսի վրա և ավարտեք կիտրոնի համով:

5. Մեքսիկայով ներշնչված տեկիլա սուրճ

Աղբյուրը `iStock

Բնականաբար, տեկիլան մեքսիկական սուրճի կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչն է: Այս ըմպելիքի որոշ տարբերակներ պահանջում են պաղպաղակ, բայց սա մի փոքր պակաս քաղցր է Food.com- ից փոխարենը օգտագործում է հարած սերուցք ՝ գումարած կակաոյի փոշի ՝ շոկոլադի մի փոքր հավելյալ համ:

Բաղադրությունը:

6 ունցիա տաք եփած սուրճ
1 հեղուկ ունցիայի սուրճի լիկյոր, ինչպես Kahlúa- ն
1½ հեղուկ ունցիա տեկիլա
1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
1 ունց հարած սերուցք
1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի
2 շոկոլադե ծածկով սուրճի հատիկ (ըստ ցանկության)

Ուղղություններ. Սուրճը, Կալյան, տեկիլան և շաքարը միացրեք գավաթի կամ իռլանդական սուրճի բաժակի մեջ: Վերևում հարած սերուցքով, ապա զարդարեք կակաոյի փոշու փոշոտմամբ և շոկոլադապատ սուրճի հատիկներով:

6. Սրճարան Բրուլոտ

Աղբյուրը `iStock

Café Brulot- ը `մեկ այլ բոցավառ սուրճի ըմպելիք, Նոր Օռլեանի հայտնի ռեստորաններում, ինչպիսիք են Անտուանն ու Գալատուարը, ճաշացանկն է, որտեղ այն սովորաբար մատուցվում է աղանդերով և պատրաստված սեղանի կողքին: Citիտրուսային նարնջի և կիտրոնի, ինչպես նաև մեխակի, դարչինի և կոնյակի համադրությունը այն դարձնում է կատարյալ աշնանային ըմպելիք: Սա բաղադրատոմսը Saveur- ից ծառայում է չորսին:

Բաղադրությունը:

քանի տարեկան է Փիթ Քերոլը Սիթիի ծովային արշավներից

1 նարնջի կեղև, կտրեք 1 ⅛ դյույմ շերտերով
1 կիտրոնի կեղև, կտրեք 1 ⅛ դյույմ շերտերով
4 շաքարի խորանարդ
6 ամբողջական մեխակ
1 (2 դյույմ) փայտյա դարչին
¼ cup կոնյակ
½ բաժակ նարնջի համով լիկյոր
2 բաժակ տաք, թարմ եփած, ուժեղ թունդ սուրճ

Ուղղություններ. Տեղադրել միջին կաթսա փոքր կրակի վրա: Կաթսայի մեջ ավելացնել նարնջի և կիտրոնի կեղևներ, շաքար, մեխակ, դարչինի փայտ, կոնյակ և նարնջի լիկյոր: Եփել 1-ից 2 րոպե անընդհատ խառնելով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի, և խառնուրդը տաքանա:

Թավան շեղեք ջերմությունից և երկար համընկնումով զգուշորեն բորբոքեք հեղուկը: (Ուշադիր եղեք բռնկումից) Երբ բոցերը հանդարտվեն, կաթսայի մեջ դանդաղ ավելացրեք տաք սուրճ:

Մինչ խմիչքը դեռ բոցավառ է, օգտագործեք երկար բռնակով շերեփ, որպեսզի բաժանել բաժակները դեմիտասի բաժակների մեջ: Serառայել անմիջապես:

7. Տաք ռոմ սուրճ

Աղբյուրը `iStock

Ռոմն ու կոքսը կոֆեինը և կապիտան Մորգանը համատեղելու միակ միջոցը չեն: Այս տաք և յուղալի ռոմով և սուրճի կոկտեյլը կատարյալ է խմելու համար մեկ օր անց դդումներ քաղելիս կամ տերևները ցնցելուց: Բաղադրատոմս Ուիլյամս-Սոնոմայից ,

Բաղադրությունը:

2 բաժակ տաք սուրճ
½ cup կես ու կես, տաքացվող
2½ ճաշի գդալ շաքար
⅛ թեյի գդալ աղացած հիլ
⅛ թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
¾ cup սաթի ռոմ
Ratedարդարի համար քերած շոկոլադ

Ուղղություններ. Ընտրեք չորս բաժակ: Կուժի մեջ միասին խառնել սուրճը, կես ու կեսը, շաքարը, հիլը և մշկընկույզը: Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնել 3 ճաշի գդալ ռոմ և լցնել տաք սուրճի խառնուրդը: Նրբորեն խառնել, շաղ տալ շոկոլադով և անմիջապես մատուցել:

Հետևեք Մեգանին Twitter- ում @MeganE_CS