6 ամբողջ սննդամթերքի արտանետման բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք պատրաստել տանը
Եթե նախկինում երբևէ եղել եք Whole Foods մթերային խանութում, ապա գիտեք, թե որքան դժվար է դատարկաձեռն դուրս գալը: Մթերային ցանցը հայտնի է իր բնական և օրգանական սննդամթերքներին նվիրված լինելու համար ՝ առաջարկելով ճաշատեսակների մեծ քանակություն, որոնք համապատասխանում են գրեթե յուրաքանչյուր սննդակարգի: Անկախ նրանից, թե ստուգում եք նրանց պատրաստված կերակուրները, թե սննդի ճաշացանկից դուրս եք պատվիրում, թվում է, որ այս խանութում միշտ առկա են ուտեստների նորարարական և հաճելի ընտրություն: Փորձեք ընդօրինակել Whole Foods- ի տան յուրացման հիանալի համերը այս 6 բաղադրատոմսերից որևէ մեկի միջոցով, որոնցից յուրաքանչյուրը ոգեշնչված է խանութի ստեղծագործական ընտրացանկից:
1. Quinoa Enchilada կաթսա

Enchilada կաթսա | Աղբյուրը `iStock
Ամբողջ սնունդներից ամենագայթակղիչ առաջարկներից մեկը նրա quinoa enchilada կաթսանն է, որը միաձուլում է մեքսիկական պատրաստման սրտանց համերը սպիտակուցներով և մանրաթելով հարուստ հացահատիկի քվինոայով: Օգտագործելով սա, կարող եք փորձել կատարել ձեր սեփական տատանումները quinoa enchilada կաթսա բաղադրատոմսը Damn Delicious- ից: Այս անմեղ հարմարավետ սնունդը կարելի է հարել ընդամենը 40 րոպեում:
Բաղադրությունը:
- 1 բաժակ քվինոա
- 1-ը (10 ունցիա) կարող է մեղմացնել էշիլադայի սոուս
- 1 հատ (4,5 ունցիա) կարող է մանրացված կանաչ չիլեր մանրացնել, քամել
- ½ բաժակ եգիպտացորենի միջուկներ ՝ սառեցված, պահածոյացված կամ աղացած
- ½ բաժակ պահածոյացված սեւ լոբի, չորացրած և ողողված
- 2 ճաշի գդալ մանր կտրատած թարմ տերևներ
- ½ թեյի գդալ չաման
- ½ թեյի գդալ չիլի փոշի
- Կոշեր աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- ¾ բաժակ մանրացված չեդեր պանիր, բաժանված
- ¾ բաժակ մանրացված մոցարելլա պանիր, բաժանված
- 1 ավոկադո, կիսով չափ, սերմացու, կեղևազերծված և խորանարդապատ
- 1 ռոմա լոլիկ, խորանարդաձեւ
Ուղղություններ. 2 բաժակ ջրի մեծ կաթսայում եփեք քվինոա ՝ համաձայն փաթեթի հրահանգների. մի կողմ դնել. Ovenեռոցը տաքացրեք 375 աստիճան Ֆարենհայտ: Թեթև յուղեք 8-ից 8 դյույմ կամ 2 կվարտ տապակած տապը կամ պատեք ոչ կպչուն լակիով:
Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք քվինոան, էնցիլադայի սոուսը, կանաչ չիլզները, եգիպտացորենը, սեւ լոբին, եղջերաթաղանթը, չամանը և չիլիի փոշին: համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ակտիվացրեք ½ բաժակ չեդդեր պանիր և ½ բաժակ մոցարելլա պանիր:
Պատրաստի թխում ամանի մեջ տարածեք քվինոայի խառնուրդը: Վերեւից մնացած պանիրներով: Տեղադրել ջեռոցում և թխել մինչև փրփրացող և պանիրների հալվելը, մոտ 15 րոպե: Մատուցել անմիջապես, ցանկության դեպքում զարդարված ավոկադոյով և լոլիկով:
2. Իտալական Orzo սպանախով ապուր

Ամբողջ սննդամթերքի ուտեստ պատրաստելը հեշտ է այս բաղադրատոմսերի շնորհիվ | Աղբյուրը `iStock
Համապատասխանաբար խանութի առաքելությունը հովանավորներին օրգանական և բնական բաղադրիչներով սնուցելու համար, Whole Foods- ն առաջարկում է պարզ, բուրավետ տեսք իտալական orzo, հավով և սպանախով ապուրով: Նմանատիպ բավարարիչ բուսական տարբերակ կարող եք արտադրել ձեր տանը `օգտագործելով Gimme Some Oven’s Իտալական orzo սպանախով ապուր այսօրվա ընթրիքի բաղադրատոմսը: Gimme Some Oven- ից Ալին ասում է, որ այս ուտեստը համեղ է, ինչպես որ կա, կամ «եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել հավ կամ երշիկ»: Բաղադրատոմսը կազմում է մոտ 4-ից 6 մատուցում, և դրա տևողությունը 30 րոպե է:
Բաղադրությունը:
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 փոքր սպիտակ սոխ ՝ կեղևազերծված և խորանարդապատ
- 1 բաժակ խորանարդապատ գազար
- 1 բաժակ խորանարդիկներով նեխուր
- 3 մեխակ սխտոր, կեղևավորված և աղացած
- 6 բաժակ հավի կամ բանջարեղենի պաշար
- 1 (14 ունցիա) տուփով կարելի է տապակել խորանարդիկներով կտրատած լոլիկ
- 1½ բաժակ (մոտ 8 ունցիա) ամբողջական ցորենի orzo մակարոնեղեն կամ այլ ամբողջական ցորենի մակարոնեղեն
- ½ թեյի գդալ չորացրած ուրց
- ¼ թեյի գդալ չոր սուսամբար
- ¼ թեյի գդալ չորացրած խնկունի
- 4 բաժակ ազատ փաթեթավորված սպանախ
- աղ և սեւ պղպեղ
Ուղղություններ. Տաքացրեք յուղը մեծ պահեստում միջինից բարձր կրակի վրա: Ավելացնել սոխը և եփել 4 րոպե, մինչև փափկի: Ավելացնել գազար, նեխուր և սխտոր և շաղ տալ լրացուցիչ 3 րոպե: Ավելացնել հավի ֆոնդ, լոլիկ, orzo, ուրց, սուսամբար, խնկունի և խառնել, որպեսզի միավորվեն: Soupամանակ առ ժամանակ խառնելով ապուրը բերեք եռացրեք: Կրակը իջեցրեք միջինից ցածր և եփ գալ 10 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև մակարոնեղենը դառնա ատամնավոր:
Խառնել սպանախը և եփել 1-ից 2 րոպե մինչև այն վառ կանաչ և չթառամի: Համեմել աղով և սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի (անհրաժեշտության դեպքում): Առայել տաք:
3. Chickpea Puttanesca Over Creamy Polenta

Chickpea puttanesca- ն յուղալի պոլենտայի վրա | Աղբյուրը `iStock
Չնայած պուտտանեսկայի նրբահամ սոուսը սովորաբար մատուցվում է մակարոնեղենի վրա, Whole Foods- ը ուժեղացնում է ուտեստի առողջության քանակը ՝ ներառելով մանրաթելերով և սպիտակուցներով հարուստ լնդի հիմք: Կաթնագույն, պանիր պոլենտան պատրաստում է բնական լրացում `փոխհատուցելով փափուկ համերը` գագաթնակետին հասցնելով տաքացնող, նկարներով կատարյալ ընթրիք: Mountain Mama Cooks- ը կիսում է նմանատիպ բաղադրատոմսը աքաղաղի պուտանեսկա յուղալի պոլենտայի վրա , յուրաքանչյուր խմբաքանակից 4 բաժին բերելով:
Բաղադրությունը:
Polenta:
- ½ cup polenta
- 2 բաժակ ջուր
- ½ թեյի գդալ կոշեր աղ
- Cup պարմեզան պանիր
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 2-ից 3 ճաշի գդալ կես ու կես
Chickpea Puttanesca:
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- ½ բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 2-ից 3 մեխակ նուրբ աղացած սխտոր
- 1 (14 ունցիա) լոլիկը կարող է շոգեխաշել ռեհանով, սխտորով և սուսամբարով
- 1 (14 ունցիա) լոլիկ կարող է կտրատել խորանարդի մեջ
- ¼ բաժակ փորված կալամատայի ձիթապտուղ, քառորդ
- 2 ճաշի գդալ drained capers
- ½ թեյի գդալ չոր մանրացված ռեհան
- ⅛ թեյի գդալ չորացրած մանրացրած կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- Աղ
- 1 (14 ունցիա) լոբի garbanzo- ով
- Թարմ ռեհան (ըստ ցանկության)
Ուղղություններ Պոլենտայի համար. Միջին կաթսայում ջուրը եռացրեք: Դանդաղ խառնեք պոլենտան և աղը: Վերադարձրեք եռացրած, ապա անմիջապես անցեք ցածր աստիճանի և թողեք, որ պոլենտան եփվի մոտ 30-40 րոպե: Եթե պոլենտան չափազանց խիտ է, ավելացրեք մեկ կամ երկու ճաշի գդալ ջուր:
քանի տարեկան է գոլֆիստ Դոդսին hnոնսոնը
Heatերմությունից անջատեք պարմեզան պանիրը, կարագը և կես ու կեսը: Ստուգեք համեմունքների համար և ցանկության դեպքում ավելացնել մի պտղունց աղ: Warmերմ պահեք մինչև ծառայելու պատրաստ լինելը:
Puttanesca Sauce- ի համար. Մեծ կաթսայում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը և եփել մինչև փափուկ և թույլ կարամելացված, մոտ 5 րոպե:
Ավելացնել կալամատայի ձիթապտուղներ և կապարներ և եփել լրացուցիչ 2-ից 3 րոպե: Ավելացնել սխտոր և եփել 1-ից 2 րոպե ավելի: Ավելացնել լոլիկի երկու պահածոները և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ սոուսը խտանա և մի փոքր թուլանա, մոտ 20 րոպե: Ավելացնել garbanzo լոբի և համեմունքները հարմարեցնել ըստ ճաշակի:
Պոլենտան բաժանեք 4 ափսեի մեջ և վերևից դրեք պուտանտեսկա սոուսով: Desiredանկության դեպքում զարդարեք ռեհանով:
4. Ապխտած երշիկ Ալֆրեդո Թխել

Ապխտած երշիկ ալֆրեդո թխել | Աղբյուրը `iStock
Չնայած շատերն առանց մտածելու փոխանակում են «առողջ» և «օրգանական» բառերը, եկեք պարզաբանենք մի բան. «Whole Foods» ապխտած երշիկ «ալֆրեդո» թխելը չի սափրվի ձեր գոտկատեղից ոչ մի թիզ հեռավորության վրա: Ասել է թե ՝ ուտեստի հարուստ, անմոռանալի համերը հիանալի միջոց են ձեր ընթրիքի բաղադրատոմսերի խաղացանկը բարձրացնելու համար: Let’s Dish Recipe- ի նմանատիպ ներշնչմամբ ապխտած երշիկ ալֆրեդո թխել , համարձակորեն ապխտած երշիկը ցրվում է կրեմի, պանրի, կարագի և արգանակի մեղմ, թավշյա խառնուրդով ՝ կերակրատեսակի համար հանգստացնող հիմք ստեղծելով: Միևնույն ժամանակ, կայենն ու կարմիր պղպեղը ավելացնում են պարզապես այնքան մեծ քանակությամբ զինգ, որպեսզի ձեր համային տեսքը ավելի շատ փափագի: Բաղադրատոմսի պատրաստման համար տևում է ընդամենը 20 րոպե և տալիս է 6 բաժին:
Բաղադրությունը:
- 16 ունցիա չոր մակարոնեղեն
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 2-ից 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 բաժակ հավի արգանակ
- 2 բաժակ կես ու կես
- ½ թեյի գդալ աղ
- ¼ թեյի գդալ պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ կայեն պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- Cup պարմեզան պանիր
- 2 բաժակ մոցարելլա պանիր, բաժանված
- 1-ից 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 1 (12 ունցիա) ամբողջությամբ եփած ապխտած երշիկ, ցանկացած տեսականի
Ուղղություններ. Մակարոնեղեն եփել ըստ փաթեթի ցուցումների, մինչև բոլոր ատամները: ջրահեռացում
Մինչ մակարոնեղենը եփում է, հալեցնում է կարագը մեծ տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Ավելացնել սխտոր և եփել մինչև բուրավետ, 1-ից 2 րոպե: Ալյուրը խառնել:
Հարել հավի արգանակը, մինչեւ որ հարթ դառնա, այնուհետև ակտիվացնել կես ու կեսով: Ավելացնել աղ, պղպեղ, կայեն և կարմիր պղպեղի փաթիլներ և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ սոուսը խտանա: մոտ 5 րոպե:
Խառնել պարմեզան պանիրը և 1 բաժակ մոցարելլան, մինչև պանիրները հալվեն և հարթվեն: Կտրտեք երշիկը ¼ դյույմ կտորների մեջ և ավելացրեք սոուսին ՝ թակած մաղադանոսը և եփած մակարոնեղենը: Անհրաժեշտության դեպքում համեմեք լրացուցիչ աղով և պղպեղով:
Preheat բրոյլեր: Լցնել մակարոնեղենի խառնուրդը մի փոքր յուղացված, 9-ից 13 դյույմ թխում սպասքի մեջ: Վերևից լցնում ենք մնացած մոցարելլա պանիրը: Խմորեք 2-ից 3 րոպե, կամ մինչև պանիրը փրփրացող և ոսկեգույն լինի:
5. Սաղմոն կիտրոնի Այոլիի հետ

Սաղմոնի ֆիլե | Աղբյուրը `iStock
Բարձրորակ բաղադրիչները խոհանոցում պահանջում են միայն աննշան բժշկություն, և այդ պահը, թերևս, լավագույնս ապացուցված է Whole Foods- ի կողմից սաղմոնի ֆիլեի փորձված և ճշմարիտ ներկայացմամբ `բաց կիտրոնի այոլիով: Bountiful Kitchen- ն ընդունում է նույն մոտեցումը `պարզ բաղադրատոմսով սաղմոն `կիտրոնի այոլիով ապավինելով թեթև համեմունքներին `թարմ սաղմոնի համերից լավագույնս դուրս բերելու համար: Ուղեկցող կիտրոնի աիոլին տալիս է նուրբ, ցիտրուսային երանգ, որի արդյունքում առաջ է գալիս շողոքորթ հյուրասիրություն, որը խոստանում է բավարարել յուրաքանչյուր քիմք: Theաշատեսակը սպասարկում է 4-ից 6 հոգու:
Բաղադրությունը:
Սաղմոն:
- Վայրի սաղմոնի ֆիլե, մոտ 1 ֆունտ
- 1 թարմ կիտրոն
- Աղ եւ պղպեղ
- Cilantro կամ մաղադանոս զարդարի համար
Կիտրոն Այոլի:
- ½ cup մայոնեզ
- ¼ cup յոգուրտ, հասարակ
- 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի կեղև, քերած
- թարմ աղացած պղպեղ և կոպիտ կնիքի աղ `ըստ ճաշակի
Ուղղություններ. Սաղմոնի համար. Atերմացեք գրիլը միջինից բարձր կրակի վրա: Վերարկուով գրիլը պատրաստեք ոչ փայտի պատրաստման լակի միջոցով:
Lemonզմեք մեկ կիտրոնի հյութը ձկների վրա: Առատորեն շաղ տալ աղով և պղպեղով: Ձկները տեղադրեք խորովածի վրա, մաշկի կողմը ներքև:
Coverածկեք գրիլով կափարիչով և եփեք մոտ 8-12 րոպե: Մի շրջիր: Ստուգեք `տեսեք, արդյոք ձուկը կատարվում է պատառաքաղ օգտագործելով և ձուկը նրբորեն բաժանելով ամենահաստ հատվածում: Եթե ձուկը հեշտությամբ փաթաթվում է և ներսից մսոտ չէ, արվում է: Մի եփեք չափազանց շատ: Ձուկը պետք է արվի ոչ ավելի, քան մոտ 12 րոպեում: Օգտագործելով մեծ սպաթուլա, ձկները տեղափոխեք ափսեի մեջ: Coverածկեք փայլաթիթեղով, մինչեւ պատրաստ լինի ծառայելու համար: Arnարդարեք թարմ համեմունքով կամ մաղադանոսով:
Համար aioli: Խառնել բոլոր բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ: Անցեք ձկների, բանջարեղենի, հավի կողքին: Desiredանկության դեպքում գդալ մի փոքր պլաստիկ տոպրակի մեջ: Պոկեք պայուսակի փոքր անկյունը, սոուսը սեղմեք զիգզագ ձևով ձկների վրա:
6. Բուսական Lo Mein

Բուսական lo mein | Աղբյուրը `iStock
Ասիական խոհարարական ազդեցությունները քիչ դեր չեն խաղում Whole Foods բաղադրատոմսի զինանոցում, և բանջարեղենը այս առումով խանութի դասական ուտեստներից մեկն է: Դժվարությամբ եք վերադառնալու ասիական մարզադաշտ դուրս գալուց հետո, երբ փորձեք դա անհավատալիորեն բուսական lo mein բաղադրատոմսը «The Woks Of Life» –ից ՝ ներառելով բազմաթիվ նույն համեմունքները, ինչ «Whole Foods» - ի բնօրինակը: Սխտորը, քնջութը, սոյայի սոուսը, խմորված բրնձի գինին, գումարած մի շարք բանջարեղենները միավորում են բարդ և հաճելի համերով լի ուտեստ:
ինչ է անում հիմա mario impemba- ն
Բաղադրությունը:
- 1 ֆունտ թարմ սպիտակ արիշտա կամ հավի ձվի արիշտա
- 1 ճաշի գդալ մուգ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ սոյայի թեթեւ սոուս
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1 թեյի գդալ շաքար գումարած 1 թեյի գդալ տաք ջուր շաքարը լուծելու համար
- Հինգ համեմունք փոշու պտղունց (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի գդալ յուղ
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 բաժակ կտրտած սունկ
- 1 հատիկ, բաժանել հաստ մասերի և կտրել 2 դյույմ երկարությունների
- 1 կարմիր, նարնջագույն կամ դեղին բուլղարական պղպեղ ՝ հալված
- 1 փոքր գազար, հուլինացված
- 1 ճաշի գդալ Shaoxing գինի
- Բուռ ձյան ոլոռ, կտրված
- Բուռ տերլազարդ կանաչիներ (bok choy, choy sum և այլն)
Ուղղություններ. Արիշտայի համար մեծ կաթսայի մեջ ջուր եռացրեք: Եթե օգտագործում եք lo mein արիշտա, կարող եք բաց թողնել այս քայլը, քանի որ այդ արիշտան նախնական պատրաստում չի պահանջում: Բայց եթե օգտագործում եք թարմ սպիտակ արիշտա, ապա ստիպված կլինեք դրանք եփել: Եփել մինչև ատամնաբույժը, ցամաքեցնել և լվանալ սառը ջրով: Մի կողմ դնել.
Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սուսները, քնջութի յուղը, լուծված շաքարավազը և հինգ համեմունքների փոշի, եթե օգտագործում եք: Վոկի մեջ տաքացրեք յուղը բարձր կրակի վրա և ավելացրեք սխտորը, սնկերը և խնկունի սպիտակ մասերը: 30 վայրկյան տապակել և ավելացնել պղպեղը և գազարը: Համոզվեք, որ խառնուրդը տաք է, ապա ավելացնել Shaoxing (խմորված բրինձ) գինի: Տապակել եւս մեկ րոպե:
Հաջորդը ձյան ոլոռն ու տերլազարդ կանաչին ավելացնել վոկին և եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ կանաչը պարզապես չի թառամել: Ապա ավելացրեք արիշտա ՝ համոզվեք, որ դրանք թավայի մեջ ավելացնելիս միմյանց հետ չեն միմյանց հետ կապված կամ խճճված չեն:
Լապշայի վրա լցնել սոուսի խառնուրդը և խառնել տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ արիշտայի գույնը միատարր լինի: Երբ ամեն ինչ լավ համադրվի, արիշտա պատրաստեք և մատուցեք:
Ավելին ՝ «Մշակույթի խաբեության թերթիկից».
- Տապակ պատրաստելու 7 հեշտ եղանակ ՝ օգտագործելով 7 բաղադրիչ կամ ավելի քիչ
- Տնային պայմաններում ձեր սիրած ուտեստը վերստեղծող 4 ընտրացանկ
- 7 «Բարձրացեք և փայլեք» նախաճաշի թխվածքաբլիթներ, որոնց դուր կգա արթնանալը