Կյանք

Քաղցր թխվածքաբլիթի 5 բաղադրատոմսեր, որոնք փոխարինում են ձեր սեղանի ընթրիքին

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:
 

Քայլեք մի կողմ, ընթրիք գլանափաթեթներ. Ընթրիքի սեղանը գրավող նոր կողմնակի ճաշատեսակ կա: Համով թխվածքաբլիթները, որոնք բաղկացած են այնպիսի բաղադրիչներից, ինչպիսիք են պանիրը, կծու համեմունքները, ձիթապտուղը և խոզապուխտը, հացի, գլանափաթեթների և թխվածքաբլիթների համեղ փոխարինում են: Խոզապուխտից և Գրուերից Thumbprints- ից մինչև Kalamata Olive Savory Shortbread, այս 5 cookie բաղադրատոմսերը հիանալի լրացում են ձեր մսի ուտեստների, բանջարեղենի կողմերի և մակարոնեղենի ուտեստների համար: Համեղ թխվածքաբլիթների խմբաքանակ պատրաստելուց հետո այլևս չեք ցանկանա մեկ այլ նուրբ ընթրիք մատուցել:

Աղբյուրը `iStock

1. Կծու կծու պղպեղ-պարմեզան բլիթներ

Խաշած ձվի դեղնուցները պատրաստում են Bon Appétit’s Համեղ Սև պղպեղ-պարմեզան բլիթներ անհավատալի քնքուշ: Բաղադրատոմսը տալիս է մոտ 6 տասնյակ թխվածքաբլիթ: Մենք առաջարկում ենք դրանք զուգակցել Food.com- ի հետ Խրթխրթան պարմեզան և պղպեղ կոտլետներ ,

Բաղադրությունը:

  • 2 խոշոր ձվի դեղնուց, պինդ խաշած
  • 2 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 1 բաժակ նուրբ քերած պարմեզան
  • 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
  • ¾ բաժակ (1½ ձողիկներ) աղի կարագ, սառեցված, կտորների կտորներով կտրված
  • 2 ճաշի գդալ ծանր կրեմ

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայտ: Ձվի դեղնուցները բարակ ցանցով մաղով սեղմեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ: Ulարկերակ ալյուրով, պարմեզանով, աղով և պղպեղով: Ավելացնել կարագ և զարկերակ, մինչև կոպիտ կերակրատեսակի հյուսվածքը: Կաթել չոր կրեմով և զարկերակով, մինչև խմորը գնդիկ չկազմի: Պտտեք մագաղաթյա թղթի 2 թերթի միջև մինչև ⅛ դյույմ հաստությունը: Մագաղաթով խմորը տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ և սառեցրեք 10 րոպե: Հեռացրեք մագաղաթի վերին թերթը և թխեք 10 րոպե; հանել վառարանից, կտրել 1 ½ դյույմ ադամանդի մեջ և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, 18-20 րոպե երկարությամբ: Թխում թերթիկը փոխանցեք մետաղալարով; թող սառը լինի:

Աղբյուրը `iStock

2. Rosemary-Cheese Spritz թխվածքաբլիթներ

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է թխվածքաբլիթների մամլիչ Food Network- ի բլիթները , որոնք իրենց համեմված համերը ստանում են կիտրոնի համի, պանրի, մշկընկույզի և խնկունի համադրությունից: Եթե ​​ցանկանում եք դրանք սառեցնել, սեղմեք բլիթները թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա իրենց ցանկալի ձևերի մեջ և սառեցրեք: Դրանից հետո տեղափոխեք դրանք սառեցված տոպրակի մեջ, կնքեք և պահեք սառեցված մինչև մեկ ամիս: Երբ պատրաստ եք թխել, դրանք կրկին տեղադրեք թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և թխեք 25 րոպե: Բաղադրատոմսը տալիս է մոտ 4 տասնյակ թխվածքաբլիթ:

Բաղադրությունը:

  • 1 բաժակ (2 ձող) չաղած կարագ
  • 1 թեյի գդալ նուրբ քերած կիտրոնի համ
  • 1 մեծ ձվի դեղնուց
  • 6 ճաշի գդալ ծանր կրեմ
  • 1¾ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • ¾ բաժակ նուրբ քերած Պեկորինո պանիր
  • ½ բաժակ նուրբ քերած պարմեզան պանիր
  • 1 ճաշի գդալ շաքար
  • 2 թեյի գդալ խնկունի թարմ տերևներ
  • 1 թեյի գդալ նուրբ աղ
  • Պտտեք թարմ աղացած մշկընկույզը

Ուղղությունները. Ovenեռոցը տաքացրեք 325 աստիճան Ֆարենհայտ: Բոլոր բաղադրիչները բերեք սենյակային ջերմաստիճանի: Կարագը և կիտրոնի համը էլեկտրական խառնիչով հարեք միջին արագությամբ մինչև հարթ ՝ մոտ 30 վայրկյան: Դանդաղ հարվածեք ձվի դեղնուցի և կրեմի մեջ: Ալյուրը, պեկորինոն, ¼ բաժակ պարմեզանը, շաքարավազը, խնկունին, աղը և մշկընկույզը հարել ամանի մեջ: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը կարագի խառնուրդի մեջ, միաժամանակ դանդաղ խառնելով: Քաշեք ամանի կողքերը, ապա հարեք միջին արագությամբ, որպեսզի մի փոքր կպչուն խմոր ստացվի:

Լրացրեք թխվածքաբլիթի մամուլը խմորով: Հավաքեք մամուլը ցանկալի սկավառակի ձևով և բլիթները սեղմեք չաղացած թխում թերթիկների վրա: Թխվածքաբլիթների միջև թողեք մոտ 1 դյույմ: Շաղ տալ մնացած ¼ բաժակով Պարմեզանով և թխվածքաբլիթները սառնարանում 20 րոպե: Թխել թխվածքաբլիթները, կես ճանապարհով պտտվող տապակը, մինչև ոսկեգույն դառնա, պանիրը մի փոքր կարմրվի, և թխվածքաբլիթներից ընկույզի հոտ է գալիս, մոտ 20-25 րոպե: Թխվածքաբլիթները համառոտ սառեցրեք թխում թերթիկների վրա, ապա տեղափոխեք դարակաշարեր, որպեսզի սառչեն: Veառայել կամ պահել ամուր կնքված տարայի մեջ մինչև մեկ ամիս:

Աղբյուրը `iStock

3. Խոզապուխտ և Գրուեր մատնահետքեր

Մարթա Ստյուարտը ներկայացնում է կատարյալ կողմը խոզապուխտի ձեր հերթական ընթրիքի համար: Պղպեղը, խոզապուխտը և մանրացված պանիրը հիմք են ստեղծում դրանց համար բլիթներ , իսկ Գրուեր պանրի մի խորանարդը նրանց տալիս է տաք և բծախնդիր կենտրոն: 3 տասնյակ թխվածքաբլիթներ բերող այս բաղադրատոմսը համտեսում է լավագույնը տաք վիճակում:

Բաղադրությունը:

  • ½ բաժակ (1 փայտ) չաղած կարագ, խոշոր կտորներով կտրված
  • ½ թեյի գդալ կոպիտ աղ
  • 1 բաժակ ջուր
  • 1 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 4 մեծ ձու
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • ½ բաժակ նուրբ թակած կամ աղացած Սև անտառի խոզապուխտ
  • 1 բաժակ նրբորեն մանրացված Գրյեր պանիր, գումարած 36 (½ դյույմ) խորանարդներ կենտրոնների համար

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 400 աստիճան Ֆարենհայտ: Մեծ, ծանր կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա եռացրեք կարագը, աղը և ջուրը ՝ երբեմն խառնելով: Ավելացնել ալյուր; ակտիվորեն ակտիվանալ մինչև ներառումը: Շարունակեք եփել `խառնելով, մինչև խառնուրդը քաշվի տապակի կողքերից և տապակի հատակին բարակ թաղանթ կազմի, 1-ից 2 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից; թող սառչի 2 րոպե: Խմորը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ; ավելացնել ձվերը միանգամից 1, փայտե գդալով ծեծել, որպեսզի յուրաքանչյուրը ներառի հաջորդը ավելացնելուց առաջ ՝ մոտ 2 րոպե:

Ակտիվացրեք պղպեղը, խոզապուխտը և մանրացված պանիրը: Խմորով գդալ խմորեղենի տոպրակի մեջ, որի վրա տեղադրված է ½ դյույմ աստղանի հուշում: Թխելու թերթիկների վրա, որոնք շարված են թխելու ոչ կպչուն գորգերով կամ մագաղաթյա թղթի միջոցով, խողովակի վարդակները 2 դյույմ հեռավորության վրա: Բութ մատով յուրաքանչյուրի կենտրոնում խորը խորշ կատարեք: Թխել, պտտվող սավանները կեսից մինչև փխրուն և ոսկեգույն, 25-ից 30 րոպե: Հանել վառարանից; յուրաքանչյուր խորշում սեղմել պանրի խորանարդը: Շարունակեք թխել մինչև պանրի հալվելը `մոտ 10 րոպե: Առայել տաք:

Աղբյուրը `iStock

4. Կալամատայի ձիթապտղի աղի համեմունք

Կալամատայի ձիթապտուղները տալիս են Raspberri Cupcakes- ի կարագը փխրուն թխվածքաբլիթներ հիանալի յուրահատուկ և մեղմ համ: Asիշտ այնպես, ինչպես կարագ եք մատուցում ձեր ճաշի գլանափաթեթներով, մենք առաջարկում ենք մատուցել ձեր փխրուն հացը բրիի մի կողմով կամ մեղմ պանրի սփրեդով: Բաղադրատոմսը տալիս է մոտ 60 բաժին:

Բաղադրությունը:

  • ⅓ բաժակ լավ ջրազրկված, առանց խոռոչի և մանր կտրատած կալամատայի ձիթապտուղներ
  • 2½ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 3 թեյի գդալ թարմ ճեղքված սեւ պղպեղ
  • 2 ձողիկով աղի կարագ, փափկեցված
  • 4 ճաշի գդալ սպիտակ շաքար
  • 1 մեծ ձվի դեղնուց

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայտ: Ալյուրը, սոդան և աղը մաղել միջին ամանի մեջ, խառնել պղպեղի մեջ և մի կողմ դնել: Խառնել մեծ կարասի մեջ էլեկտրական խառնիչով կարագը և շաքարավազը հարել մինչև թեթև ու փափկեցված, մոտ 3 րոպե: Ավելացնել ձվի դեղնուց և հարել, որպեսզի համադրվի, քերելով ամանն ու ներքևը `ապահովելու համար, որ այն հավասարապես խառնվի: Ingredientsեծել չոր բաղադրիչների մեջ միջինից ցածր արագությամբ և այնուհետեւ ծալել թակած ձիթապտղի մեջ: Խմորը պետք է բավականին հեշտությամբ մշակվի, բայց եթե այն մի փոքր կպչուն է, գործելուց առաջ ձեռքերը փոշիացրեք ալյուրով: Միացրեք խառնուրդը մի փոքր ալյուրավորված մակերևույթի վրա և խմորով խմոր պատրաստեք, որպեսզի այն միանա:

Բաժանել 2-ի և երկուսն էլ գլորել տեղեկամատյանների մեջ: Լավ փաթաթեք սննդի թաղանթի մեջ և պահեք սառնարան առնվազն մեկ ժամ: Այս խմորը կարող եք պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ, կամ սառեցնել այն մինչև մեկ ամիս: 2 թխում թերթիկ շարեք թխում թղթի վրա: Խմորը հանեք սառնարանից և փաթաթեք: Կլորները կտրելու համար օգտագործեք սուր դանակ: Տեղադրել կտրված խմորը պատրաստված թխում թերթիկների վրա; պահեք պատրաստված թերթերը սառեցված, մինչ կտրում եք մնացած խմորը և մյուս սկուտեղները թխելիս: Թխել 10-ից 12 րոպե կամ մինչև եզրերը դառնան ոսկեգույն: Թողնել սկուտեղի վրա 5 րոպե, որ սառչի, իսկ հետո նրբորեն տեղափոխեք մետաղալարով, որպեսզի ամբողջովին սառչի:

Դրանք կարելի է մի քանի օր պահել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ: 2 թխում թերթիկ շարեք թխում թղթի վրա: Խմորը հանեք սառնարանից և փաթաթեք: Կլորները կտրելու համար օգտագործեք սուր դանակ: Տեղադրել կտրված խմորը պատրաստված թխում թերթիկների վրա; պահեք պատրաստված թերթերը սառեցված, մինչ կտրում եք մնացած խմորը և մյուս սկուտեղները թխելիս: Թխել 10-ից 12 րոպե կամ մինչև եզրերը դառնան ոսկեգույն: Թողնել սկուտեղի վրա 5 րոպե, որ սառչի, իսկ հետո նրբորեն տեղափոխեք մետաղալարով, որպեսզի ամբողջովին սառչի: Դրանք կարելի է մի քանի օր պահել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:

Աղբյուրը `iStock

5. Asiago Lemon Thyme Shortbread

Բավարարեք թխվածքաբլիթների համեղ ցանկությունները The View From Great Island- ի բաղադրատոմսով, որը հարմարեցված է Ina Garten- ից: Պատրաստել դրանք դյուրին պատրաստելու համար փխրուն թխվածքաբլիթներ , խառնեք ձեր բաղադրիչները ՝ օգտագործելով սննդի մշակիչ կամ ձեռքեր; թույլ տվեք, որ խմորը մեկ ժամ սառչի, ձևավորվի կլոր, ապա թխվի: Համոզվեք, որ չափազանց շատ չեք թխել այս թխուկները: ուզում եք, որ դրանք բավականին գունատ մնան, կամ էլ դրանք չափազանց փխրուն կդառնան:

օսկար դե լա հոյա 2019-ի անշարժ գույք

Բաղադրությունը:

  • 1 փայտ կարագ, կտորներով կտրված
  • 1 բաժակ նուրբ մանրացրած Asiago կամ Parmesan պանիր
  • 1 կիտրոնի համ
  • 1¼ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 2 ճաշի գդալ ուրցի թարմ տերևներ
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • Pepperեղքված պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Ուղղությունները. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայտ: Կոմբայններ օգտագործելու դեպքում բաղադրիչները տեղադրեք վերամշակողի աղեղի և զարկերակի մեջ, մինչև խմորը սկսի միավորվել: Մի վերամշակեք խմորը: Ձեռքերդ օգտագործելով ՝ ամեն ինչ դրիր ամանի մեջ և մերսիր այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը սկսի ձևավորվել և միասին պահել: Խմորը տախտակի վրա դարձրեք և այն կազմեք 9 դյույմ գերան: Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և ցրտահարեք մեկ ժամ կամ ավելի երկար, կամ սառեցրեք: Երբ պատրաստ եք թխել, սուր դանակով կլոր կտորներ կտրեք: Կտորները դասավորեք մագաղաթյա թղթի վրա շարված թխում թերթիկի վրա և թխեք մոտ 15-ից 18 րոպե:

Ավելին Life Cheat Sheet- ից ՝

  • Ձմեռային բլյուզը հաղթելու 6 բաղադրատոմս
  • 7 պարզ սուպերմարկետներ `ձեր ամենօրյա դիետայի համար աշխատելու համար
  • Ընթրիքի լավագույն համերը Շվեդիայի համար մատուցող 6 բաղադրատոմսեր