Կյանք

5 բաղադրատոմս, որոնք բանջարեղենը վերածում են մակարոնեղենի

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:

Շաբաթվա Օրը.

Ժանրը:

Տիպ: Կինոնկար Շարք

Աղբյուրը `http://www.flickr.com/photos/rafelmiro/

Մակարոնեղեն. Որպես բաղադրիչ ՝ այն անսահմանորեն հարմարվող է, նախապատրաստման ժամանակ և ջանք ՝ սկսած եռացող ջրից մինչև բարդ ուտեստներ: Բայց դա միշտ չէ, որ ամենաառողջ ընտրությունն է: Քանի դեռ մակարոնեղենը 100 տոկոսանոց ամբողջական հացահատիկ չէ, այն կունենա զտված ձավարեղեն: Գրանցված դիետոլոգ oyոյ Բաուեր բացատրում է, թե ինչպես են նուրբ ձավարեղենը ազդում մարմնի վրա իր կայքում: «Նուրբ ձավարեղենը արագ մարսվում է հասարակ շաքարի մեջ և ներծծվում ձեր արյան մեջ: դա կարող է հանգեցնել արյան շաքարի մակարդակի բարձրացմանը, այնուհետև արագ փլուզմանը: Արյան մեջ շաքարի այս արագ տատանումները կարող են սպառել ձեր էներգիան և ձեզ տրամադրություն ու հոգնածություն զգալ »:

Ավելի բարձրորակ ածխաջրերն ունեն ճիշտ հակառակ ազդեցությունը: Այդ ածխաջրերը «հարուստ են մանրաթելերով, որոնք օգնում են մեղմել արյան շաքարերը ՝ դանդաղեցնելով շաքարի կլանումը ձեր արյան մեջ ուտելուց հետո»: Օրինակներից մեկը հացահատիկային ձավարեղենն է, բայց բանջարեղենը ևս մեկ լավ աղբյուր է էներգախնայող ածխաջրերի համար: Դրանք կարելի է նաև պատրաստել «մակարոնեղեն» ուտեստների համար:

ինչ տարի է ծնվել cam newton- ը

Բացի նուրբ հացահատիկային մակարոնեղենից ավելի լավ ածխաջրերի աղբյուր լինելուց, բանջարեղենը բնականաբար առանց սնձանի է: Այսպիսով, բանջարեղենի վրա հիմնված մակարոնեղեն պատրաստելը կարող է դիետա համարվել նրանց համար, ովքեր հրաժարվել են հացահատիկից կամ սնձանից, և ավելի շատ բանջարեղեն են թաքցնում ամենօրյա ուտելու սովորությունների մեջ: Ստուգեք հետևյալ 5 բաղադրատոմսերը ՝ տեսնելու, թե ինչպես կարելի է ձեր բանջարեղենը արիշտայի վերածել հաջորդ ճաշի համար:

Աղբյուրը `http://www.flickr.com/photos/tinfoilraccoon/

1. Սմբուկ

Մինչ այժմ, հավանաբար, մարդկանց մեծ մասը ծանոթ է սմբուկի պարմեզանին: Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են սնձանազուրկ, կամ առանց հացահատիկի կյանքի ոճին, սովորական բաղադրատոմսը պետք է հարմարեցված լիներ `ուտեստի մեջ փխրեցուցիչը փոխարինող կամ շրջադարձ գտնելու համար: Մեկ այլ տարբերակ `ամբողջովին այլ բան փորձելը` այս բաղադրատոմսով Սմբուկով մակարոնեղեն Ալթոն Բրաունի կողմից: Այն ծառայում է 4-ի, ունի 10 րոպե նախապատրաստման և 40 րոպե պատրաստման ժամանակ:

Բաղադրությունը
2 միջին մեծ սմբուկ
Կոշերի աղ, մաքրելու համար
4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 թեյի գդալ սխտոր, աղացած
1/2 թեյի գդալ չիլիի փաթիլներ
4 փոքր լոլիկ ՝ սերմնավորված և թակած
1/2 բաժակ կրեմ
4 ճաշի գդալ ռեհան շիֆոնադ
1/4 բաժակ թարմ քերած պարմեզան
Թարմ աղացած պղպեղ

Ուղղություններ Կլպեք յուրաքանչյուր սմբուկ ՝ թողնելով 1 դյույմ մաշկը վերևից և ներքևից ՝ առանց մաքրված կեղևից: Սմբուկը բարակ երկարությամբ կտրեք, մոտավորապես 1/4-դյույմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր կտոր հավասարապես պատեք աղով և մաքրեք 30 րոպե դարակով տեղադրված սավանով տապակի վրա: Լվանալ սառը ջրով և գլորել թղթե սրբիչներով, որպեսզի չորանա: Կտորները կտորներով կտրեք բարակ շերտերով ՝ մակարոնեղեն հիշեցնելու համար:

Խաշած մեծ թավայի մեջ տաքացրեք յուղը: Ավելացնել սխտորի և չիլիի փաթիլներ և տապակած տոստ: Ավելացնել սմբուկի «մակարոնեղենը» և նետել այն ծածկելու համար: Ավելացնել լոլիկն ու եփել 3 րոպե: Ավելացնել սերուցքը և բարձրացնել ջերմությունը խտացրած սոուսին: Վերջապես ավելացրեք ռեհանն ու Պարմեզանը և նետեք, որ համադրվի: Համեմել պղպեղով, առանց աղի անհրաժեշտության, քանի որ սմբուկը մաքրման արդյունքում մնացորդային աղ կունենա: Serառայել անմիջապես:

Աղբյուրը `http://www.flickr.com/photos/petergarnhum/

2. Գազար

Գնելիս ամբողջությամբ գազարը կարելի է մաքրել ժապավեններով: Կախված գազարի կեղևից, կարող եք ունենալ ավելի խիտ կամ բարակ արիշտա: Մակարոնեղենի նման, գազարը եփելիս որքան ժամանակ է որոշելու արիշտայի ամրությունը: Kitchn’s- ը Գազար ժապավեն Fettuccine օգտագործում է ծիածանի գազար `այս« մակարոնեղեն »ուտեստին էլ ավելի գույն հաղորդելու համար:

Բաղադրությունը

5-6 միջին գազար Ուղղություններ Կլպեք գազարի մաշկը և նետեք այն: Դրանից հետո վերից վար աշխատելով, գազարից մաքրեք բարակ ժապավեններ: Պտտեք գազարը, երբ գնում եք `նման լայնության շերտեր ստանալու համար: Ձեզ կմնա միջուկը, որը կարող եք կտրել և օգտագործել աղցանի մեջ, կամ ուտել որպես խորտիկ: Խոշոր տապակի մեջ գազարի ժապավենները տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով և մի պտղունց աղով, մինչև դրանք մի փոքր դանդաղ դառնան (մոտավորապես 3 րոպե միջին կրակի վրա): Ավելացրեք հյութը 1 կիտրոնից, ևս 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 1/4 բաժակ սափրված պարմեզան: Նետեք համադրությունը, ապա ափսե դրեք: Servingարդարեք յուրաքանչյուր մատուցում յուրաքանչյուր կիտրոնի համով, կոպիտ աղով, ռեհանով և պարմեզանով: Վայելեք

3 Ucուկկինի «Zoodles»

Սկսած առավել հարմարվողականից ՝ սա ցուկկինի մակարոնեղենի ամենահիմնական բաղադրատոմսն է: Դա դասական «սպագետտի և կոլոլակների» ընդունում է: Կարող եք օգտագործել կոլոլակի ցանկացած բաղադրատոմս, որը Ձեզ դուր է գալիս, կամ եթե նախընտրում եք այն ամբողջությամբ բաց թողնել, բաղադրատոմսը կարող եք պատրաստել այնպես, ինչպես կա: Whatscookingamerica.net- ը բացատրում է, որ արիշտա կարող է ձեւավորվել մանդոլինի կամ պարուրաձեւ բանջարեղենի կլեպ օգտագործելով ցուկկինը երկարությամբ կտրատել երկար ու բարակ թելերի: Եթե դրանցից ոչ մեկը չկա, կարող եք կեղևել երկայնքով, ինչպես գազարով, կամ կտրել երկայնքով ՝ դանակի միջոցով:

Բաղադրությունը:
1-3 ցուկկինի, հալածված
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1/2 թեյի գդալ աղացած

Ուղղություններ Կտրեք մի քանի խոշոր ցուկկինի երկար շերտերով `օգտագործելով ջուլիենի կլեպ: Դուք նույնիսկ կարող եք մաքրել կանաչ մաշկը `ավելի իսկական տեսք ունեցող« արիշտա »ստանալու համար: Ucուկկինը արագ մանրացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղի, աղի և աղացած սխտորի մեջ: Նետեք մինչ մրցույթը: Հեռացրեք կաթսայից և դրեք մատուցվող ուտեստի մեջ: Լրացրեք ձեր նախընտրած մակարոնեղենի սոուսը:

Աղբյուրը `http://www.flickr.com/photos/29249717@N07/

3. ucուկկինի, ռեդուկս

Բանջարեղենային մակարոնեղենը նույնքան հարմարվող է, որքան սովորական մակարոնեղենը: Եթե ձեզ մի փոքր ավելի արկածախնդիր եք զգում, սկսեք պատրաստել ձեր ցուկկինին ՝ օգտագործելով նախկինում նշված տեխնիկայից մեկը: Այնուհետեւ, արիշտա ձեռքին, կարող եք փորձել այս բաղադրատոմսը Paleo Pad Thai , Բաղադրությունը 1/4 բաժակ կարագ (կամ կոկոսի յուղ)
2-3 ցուկկինի
1 սոխ, նուրբ խորանարդիկներով
4 մեխակ սխտոր, աղացած
1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
2 ճաշի գդալ թարմ կոճապղպեղ, աղացած
3 ճաշի գդալ նուշի կարագ
1 ճաշի գդալ չիլի սխտորի սոուս
1 ճաշի գդալ ձկան սոուս
1 կրաքար, հյութեղ
աղ եւ պղպեղ Ուղղություններ Կտրտեք ցուկկինը բարակ շերտերով, ճիշտ այնպես, ինչպես սպագետտի արիշտա: Մեկ այլ տարբերակ `արագության, համապատասխան գործիքների բացակայության կամ անթույլատրելի ծուլության համար, դուք կարող եք պարզապես ցուկկիները կտրել կտորների մեջ: Ոչ այնքան նույն էֆեկտը, այլ նույն համը: Միջին ջերմության վրա հալեցնել ձեր նախընտրած ճարպը: Կաթսա սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը մինչև փափկենը: Ավելացնել ձկան սոուս, չիլի սոուս, քացախ, կրաքարի հյութ, նուշի կարագ և մի քիչ աղ: Խառնել համատեղելու համար: Լապշա ավելացնել կաթսայի մեջ: Ակտիվացրեք նրանց շուրջը, որպեսզի սոուսը չամփոփվի «zoodles» - ի վրա: Այստեղ խնդիրն այն է, որ zoodles- ը տաք լինի և մի փոքր եփվի (ճիշտ այնպես, ինչպես ալ դենտե լապշան), մոտ 10 րոպե: Առայել տաք վիճակում: Grանկացած տապակած խորոված կամ տապակած միս կամ ծովամթերք շատ լավ կհամապատասխանի դրան:

Աղբյուրը `http://www.flickr.com/photos/rusty_clark/

5 Սպագետի դդմիկ

Եփելուց հետո սպագետտի դդմի թելերը շատ նման կլինեն լապշայի իր նմանակին: Սա ևս մեկ բանջարեղեն է, որը լավ է զուգակցվում մարինարայի սոուսի հետ, և եթե ցանկանում եք, կարող եք հետևել դդմի թխման բաղադրիչներին և փոխարինել ձեր սեփական սոուսին: Թխելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել ըստ դդմի չափի և ավելին:

Բաղադրությունը 1 սպագետտի դդմ, կիսով չափ կիսով չափ և սերմնացան
2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
1 սոխ, թակած
1 մեխակ սխտոր, աղացած
1 1/2 բաժակ թակած լոլիկ
3/4 բաժակ փշրված ֆետա պանիր
3 ճաշի գդալ կտրտած սեւ ձիթապտուղ
2 ճաշի գդալ թակած թարմ ռեհան Ուղղություններ Ovenեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով Fahrenheit (175 աստիճան Celsius): Թեթևակի յուղեք թխում թերթիկը: Տեղադրեք սպագետտի դդմը կտրված կողմերով ներքև պատրաստված թխում թերթիկի վրա և թխեք 30 րոպե նախապես տաքացրած ջեռոցում, կամ մինչև որ սուր դանակը տեղադրվի միայն մի փոքր դիմադրությամբ: Դդմիկը հանեք ջեռոցից և մի կողմ դրեք, որպեսզի այն հովանա, որպեսզի հեշտությամբ գործածվի: Միևնույն ժամանակ, տաքացրեք յուղը տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Եփել և սոխը խառնել յուղի մեջ, մինչև որ փափկի: Ավելացնել սխտոր; եփել և հարել մինչև բուրավետ, 2-ից 3 րոպե: Խառնել լոլիկը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ լոլիկը տաքանա: Օգտագործեք մեծ գդալ ՝ մաղձից պղպեղավոր պղպեղը քաղելու համար և դրեք միջին ամանի մեջ: Նետեք բանջարեղենը, ֆետա պանիրը, ձիթապտուղը և ռեհանին: Առայել տաք:

Մի կարոտեք ՝ 5 ամենավատ մանկական սնունդ և 5 այլընտրանք `ուտելուց դուրս ուտելիս: