Մշակույթ

Կոկտեյլների 5 բաղադրատոմս, որոնք կարող եք վառել կրակի վրա

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:

Շաբաթվա Օրը.

Ժանրը:

Տիպ: Կինոնկար Շարք

Աղբյուրը `iStock

Ինչ վերաբերում է բարերի հնարքներին, ապա կոկտեյլներ վառելը բավականին լավ բան է: Ձեր խմելու ընկերներին տպավորելու ո՞րն է ավելի լավ միջոց, քան նրանց մի բոցավառ խմիչք ծառայելը: Պայմանով, որ դուք կարողանաք կրակը վառել առանց ձեր հոնքերը կծկելու, կամ ավելի վատ ՝ ալկոհոլի և բոցի համադրությունը, անշուշտ, դրամայի և վտանգի մի փոքր աուրայի կավելացնի ձեր երեկոն: Եվ չնայած կրակը սովորաբար պարզապես ցուցադրելու համար է, մի քանի դեպքերում այն փոխում է խմիչքի համը:

ով է joe buck սպորտի հաղորդավար

«Կոկտեյլով բաժակի ողողման հեղուկը նախքան կոկտեյլը բաժակ մտնելը կարող է լիովին փոխել բույրը և նուրբ համը հիանալի խառնված ըմպելիքի», - Վանկուվեր, Կանադա, YEW Seafood + Bar- ի բարմեն Justասթին Թեյլորը, պատմեց Four Seasons ’Taste բլոգ , «Կոկտեյլի գագաթին բարձր անթափանց ալկոհոլի շերտը, որը ցրված է խոտաբույսերով և համեմունքներով, կարող է կրակի շոու հաղորդել հանդիսատեսի համար, բայց կարող է խմիչքը հասցնել նախկին չճանաչված համի նոր մակարդակների»:

Չնայած վառիչն ու մեկ շիշ Jackեքը բռնելը, մի քանի բան կա, որ պետք է հիշել: Մեկ. Բարձր անպաշտպան ալկոհոլը ավելի հեշտությամբ կբորբոքվի, քան սովորական ոգիները, այդ իսկ պատճառով բոցավառ կոկտեյլների շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին Bacardi 151 է, բացատրում է Gizmodo- ն իր ուղեցույցում խմիչքներ վառելիս , Բացի պատշաճ ալկոհոլ ունենալուց, խմիչքը պատրաստելու համար դուք կցանկանաք երկար կրակայրիչ, ինչպես նաև կոփված ապակե բաժակ կամ այլ բոցավառվող տարա:

Լրացուցիչ զգույշ եղեք խմիչքը խառնելիս և մաքրեք թափումները կամ կաթիլները, որոնք կարող են պատահաբար բռնկվել: Կափարիչով խմեք ալկոհոլի բոլոր շշերը և տեղափոխեք դրանք նախապատրաստական տարածքից: Մոտակայքում պահեք կրակմարիչ, եթե ինչ-որ բան սխալ է պատահել, և խմելուց առաջ միշտ սպասեք, մինչ բոցն ամբողջությամբ մարվի: Վերջապես, և հուսով ենք, որ դա առանց խոսքի կլինի, սահմանափակեք ձեր բութ բարմենը մինչ երեկո: Եթե դուք մի քանի անգամ հետ եք նետել, հիմա կրակի հետ խաղալու ժամանակը չէ:

Այս ամենը, ահա դրամատիկ բոցավառ կոկտեյլների հինգ բաղադրատոմս:

1. Կապույտ բլազեր

Աղբյուրը `iStock

Ասում էին, որ բացի Նախագահ Ուլիս Ս. Գրանտից ոչ ոք այս դրամատիկ ծնկների երկրպագուն չէր ՝ ամենավաղ բոցավառ կոկտեյլներից մեկը: Փոխարենը պարզապես լուցկին ինչ-որ խմիչք դնելուց և դիտել, թե ինչպես է այրվում, այս ըմպելիքը ենթադրում է խմիչք վառել, այնուհետև երկու գավաթների արանքում նետել այն:

Չորսին ծառայող այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են երկու մետաղական պինտաժային գավաթներ `բռնակներով և բռնկված եզրերով, գումարած` չորս էսպրեսսո գավաթներ մատուցելու համար: Բաղադրատոմս Esquire- ից ,

Բաղադրությունը:

5 ունցիա տակառի ուժի մեկ ածիկով շոտլանդացի, ինչպիսիք են Լաֆրոայգը, Գլենլիվետ Նադուրան կամ Մակաալանը
4 թեյի գդալ Demerara շաքար կամ շաքարավազ հումքի մեջ
Բարակ կտրված կիտրոնի կեղեւի 4 (1 դյույմ) շերտեր

Ուղղություններ. Խառնելու համար վաճառասեղանի կամ ձողի վրա մեծ տարածություն մաքրեք ՝ համոզվելով, որ բոլոր դյուրավառ նյութերը հեռացված են: Խոնավեցրեք կտորից անձեռոցիկներ և դրեք դրանք աշխատանքային մակերեսի վրա:

Եփել մի կաթսա ջուր: Մինչ սպասում եք ջրի եռացմանը, յուրաքանչյուր էսպրեսսոյի բաժակի մեջ մի թեյի գդալ շաքարավազ և կիտրոնի կեղևի շերտ դրեք:

Theուրը տաքացնելուց հետո ½ բաժակ լցրեք մետաղական գավաթներից մեկի մեջ, ապա արագ ավելացրեք 5 ունցիա վիսկի:

Օգտագործելով գրիլ կրակայրիչ կամ երկար լուցկի, կրակն այրեք ջուրն ու վիսկին: Վերցրեք երկու բաժակ և զգուշորեն լցրեք բոցավառ խառնուրդը մյուս բաժակի մեջ: Հետո հեղուկը ¾ լցրեք առաջին գավաթի մեջ, մինչև գավաթները միմյանցից մի փոքր հեռու պահեք:

Կրկնեք վերոհիշյալ գործընթացը չորս կամ հինգ անգամ `գնալով ավելացնելով բաժակների միջև հեռավորությունը: Լցնել ամբողջ հեղուկը մեկ բաժակի մեջ, ապա խմել ըմպելիքը (որը դեռ պետք է բոցավառ լինի) էսպրեսսոյի բաժակների մեջ: Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ բոցը հանեք, խառնեք շաքարը լուծարելու համար, ապա մատուցեք:

2. Մեծ կարմիր կոկտեյլ

Աղբյուրը `iStock

Ավելի բարձր անթափանց ծովային ուժի ջինը, որը 57% ալկոհոլ է, քան 40% -ից 45% ալկոհոլ `սովորական գինու շիշի նման, այս tiki-esque ըմպելիքի էական բաղադրիչն է: Գրեյպֆրուտի հյութը, կրաքարը և դարչինի հպումը, ինչպես նաև օրգանի օշարակն ու Cherry Heering- ը `բալի լիկյոր Դանիայից, խմիչքին տալիս են հաճելի, մրգային համ: Բաղադրատոմս Saveur- ից ,

Բաղադրությունը:

2 ունցիա ծովային ուժի ջին, գերադասելի է Perry’s Tot- ը
Oun ունցիա թուրինջի թարմ հյութ
Ounce ունց թարմ կրաքարի հյութ, գումարած a կրաքարի
½ ունցիա Cherry Heering
½ ունց դարչինի օշարակ
1 թեյի գդալ մանկական օշարակ

Ուղղություններ. Միաձուլեք 1 ունցիա ջին, հյութեր, Cherry Heering, դարչինի օշարակ և կոճապղպեղ սառույցով լցված ցնցումներում: թափահարել և քամել կուպեի բաժակի մեջ: Խտացրեք կրաքարի կեսը; շրջվել դեպի ներս: Լողացեք կոկտեյլի գագաթին և լցրեք մնացած ջինով: Բոցավառել ջինը: Թող բոցը մարի, ապա ծառայեք:

3. Flaming S’mores կոկտեյլ

Աղբյուրը `iStock

որքան արժե ffեֆ Հարդին

Քաղցր աղանդերային կոկտեյլ ՝ այս ըմպելիքը կատարյալ հյուրասիրություն է ցուրտ ձմեռային գիշերը և կդարձնի դրամատիկ ավարտը ռոմանտիկ ընթրիքին: Դուք նույնիսկ կարող եք տապակել ձեր մարշալոուները բոցի վրա: Բաղադրատոմսը ճաշի գդալից ,

Բաղադրությունը:

2 ճաշի գդալ մարշալով կրեմ կամ փափկամազ
4 գրեմ կոտրիչ
1 փաթեթ տաք շոկոլադի խառնուրդ
3 մինի մարշալլա
2 ունցիա մարշալլո, վանիլ կամ հարած սերուցքով օղի
2 ունցիա շոկոլադե լիկյոր
1 ունց ծանր սերուցք
1 ունցիա բարձր անպաշտպան ալկոհոլ (օրինակ ՝ Bacardi 151)

Ուղղություններ. Մանրացրեք գրեհեմ կոտրիչները մինչև շատ նուրբ փշրանքներ ունենաք, ապա միավորեք տաք շոկոլադի խառնուրդի հետ: Ընկղմեք Martini բաժակը մարշալլոյի կրեմի մեջ, այնուհետև ընկղմեք graham կոտրիչի և շոկոլադի խառնուրդի մեջ, մինչեւ եզրը լավ պատված լինի:

Երեք մինի ճահճի սահեցրեք ատամի խոզանակի վրա և հանգստացեք բաժակի եզրին:

Միացրեք օղին, շոկոլադե լիկյորը և սերուցքը ցնցող սարքում սառույցով: Արագ թափահարեք և քամեք բաժակի մեջ:

Մեղմորեն լողացեք Bacardi- ն կամ այլ բարձրորակ ալկոհոլը ըմպելիքի վերին մասում (կարող եք փորձել այն լցնել գդալի հետևի մասի վրա): Օգտագործելով գրիլային կրակայրիչ կամ երկար լուցկի, խմիչքը վառեք կրակի վրա: Թող բոցը այրվի, ապա ծառայեք:

4. հրաբուխ

Աղբյուրը `iStock

Հրաբխային կոկտեյլները սովորական վայր են տիկի բարերում և պոլինեզիայի թեմայով ռեստորաններում, բայց դրանք կարող եք պատրաստել տանը ՝ ճիշտ սարքավորումներ ունենալու դեպքում: Հրաբխի աման (այսպես մեկը Ամազոնից ) կատարյալ է կոմունալ սպասարկելու համար, իսկ կենտրոնում առկա դեպրեսիան հատուկ նախագծված է այնպես, որ դուք կարողանաք կրակը վառել խմիչքի վրա: Այս բաղադրատոմսը ից Խոհանոցային ժայռեր բավարար է չորս մարդու համար:

Բաղադրությունը:

3 ունցիա Demerara ռոմ կամ մութ Jamaican ռոմ
2 ունցիա Jամայկական ոսկի ռոմ
1 ունցիա ոսկե պուերտորիկյան ռոմ
6 ունցիա գրեյպֆրուտի սպիտակ հյութ
2 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ
¾ ունցիա մաքուր թխկի օշարակ
½ ունց պարզ օշարակ
Փոքր քանակությամբ 151 անխնա ռոմ կամ մաքուր հացահատիկի սպիրտ

Ուղեցույց. Սառույցով կիսով չափ լցված մեծ կոկտեյլի ցեյկերի մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ 151 անխոնջ ռոմի: Արագ թափահարեք 20-ից 30 վայրկյան, մինչև սառչի:

Տեղադրեք հրաբխի ամանը սեղանի վրա, որտեղ խմիչքները կմատուցվեն և արտաքին օղակը լցրեք սառույցի խորանարդիկներով: Լարիչի պարունակությունը քամեք ամանի մեջ:

Լրացրեք հրաբխի խառնարանը 151 անխափան ռոմով: Օգտագործելով գրիլ կրակայրիչ կամ երկար խոհանոցային լուցկիներ, զգուշորեն վառեք բարձր անթափանց ռոմը կրակին: Serառայել երկար ծղոտներով:

5. Կրակի գավաթ

Աղբյուրը `iStock

.Կ. Ռոուլինգի երկրպագուները հաստատ կցանկանան փորձել այս բոցավառ ըմպելիքը, որը ոգեշնչվել է Հարի Փոթերը և կրակի գավաթը: Կիտրոն, կապույտ կուրասաո և օղի միասին հավաքվում են մի կախարդական ցիտրուսային խմիչքի համար: Բաղադրատոմսը ՝ Փոքրիկ վարդագույն բլոգ ,

Բաղադրությունը:

1 ունցիա օղի
1 ունցիա կապույտ կուրասաո
3 ունցիա լիմոնադ
151 ռոմի շաղ տալ
Պտղունց դարչին

Ուղղություններ. Միացրեք օղին, կապույտ կուրասաոն և լիմոնադը գավաթի մեջ և խառնեք: Լրացրեք 151 ռոմը վերևում, ապա վառեք ՝ օգտագործելով երկար լուցկի կամ կրակայրիչ: Դարչին շաղ տալ կրակի վրա ՝ կայծեր առաջացնելու համար: Պայթեցրեք բոցերը կամ թող հանգչեն, հետո խմեք:

Հետևեք Մեգանին Twitter- ում @MeganE_CS