Կյանք

5 գլոբալ տոնական հաց և համեղ ավանդույթներ, որոնք կանգնած են դրանց ետևում

Ինչ Ֆիլմ Է Տեսնել:

Շաբաթվա Օրը.

Ժանրը:

Տիպ: Կինոնկար Շարք

Քաղցր հացերն ու տորթերը Սուրբ seasonննդյան սեզոնի հիմնական բաղադրիչներն են ամբողջ աշխարհում, բայց եթե «մրգային տորթը» միակ ընկերությունն է, որը դուք ունեք այս թխած կերակրատեսակների հետ, դուք բաց եք թողնում: Համաշխարհային մասշտաբով մշակույթները տորթեր և հաց են թխում տոնի խթանման ոգով, իսկ որոշ ավանդական բաղադրատոմսեր թվագրվում են նույնիսկ հազարավոր տարիներ: Չնայած ճաշատեսակները մեծապես տարբերվում են պատրաստման և ծագման մեջ, յուրաքանչյուրը համեմված է իր սեփական տոնական խառնուրդով համեմունքներով, ընկույզներով, մրգերով և այլն:

Կարդացեք շարունակությունը ՝ սկսելով համաշխարհային ուտեստներով տոնական ուտելիքներ, երբ մենք ձեզ ուղեկցում ենք 5 ավանդական հացերի և տորթերի հեքիաթների միջոցով:

Աղբյուրը `iStock

1. Ստոլեն (Գերմանիա)

Stollen- ը գերմանական Սուրբ ննդյան հաց է, որը փաթեթավորված է չրերով և մարցիպանով, այնուհետև պատված է շաքարով: Խմորեղենի կապերը Սուրբ Christmasննդյան տոնի հետ սկսվում են դեռ 15-րդ դարում Դրեզդենում, հայտնում է Stollen Online- ը , բայց նախուտեստը միշտ չէ, որ անկատար է, ինչպես այսօր: Իր սկզբնական տեսքով Stollen- ը պատրաստվում էր առանց կարագի կամ կաթի ՝ ի պատիվ կաթոլիկ եկեղեցու կողմից այդ նյութերի վրա դրված արգելքի: Արգելքը վերացնելուց հետո հացն արագորեն դարձավ արձակուրդային սեզոնի խանդավառ տոնակատարությունների նշան:

Այցելություն Gumdrop կոճակը բաղադրատոմսի համար:

Աղբյուրը `iStock

2. Պանետտոնե (Իտալիա)

Այս իտալական հիմնական մասը բաղկացած է բարձրահասակ, թեթև խմորից ՝ փաթեթավորված շողոքորթված մրգերով և չամիչով: Քաղցր տոնական հացի ավանդույթը Իտալիայում սկիզբ է առել միջնադարից, նշվում է հրուշակագործի կայքում Ֆլամինգի , Բայց աղբյուրները հակասում են դրա ծագման հարցում: Ոգեշնչվա՞ծ էր դա մատյան ծիսակատարություն , տորթի նման աղանդեր, որը վայելում էր կրակի վրա լրացուցիչ Սուրբ logննդյան գերանը, թե՞ դա ածննդյան իտալական ցորենի հացերի ածանցյալ էր, որը թվագրվում է գրեթե 1000 տարի առաջ: Եվս մեկ գունեղ հեքիաթ խոսում է մի ծառայի մասին, ով այրել է իր տիրոջ տոնական տորթը: Պատժից խուսափելու համար ծառան թխեց իր սեփական խմորիչը և խցանեց այն շողոքորթ մրգերով ՝ հյուրերին ծառայելու համար:

Անկախ իր իրական ծագումից, Panettone- ի համատարած ճանաչումը իրոք սկսվեց 20-րդ դարի սկզբին Միլանում, որտեղ Անջելո Մոտտա անունով մի երիտասարդ հացթուխ հացին տվեց այն բարձր գմբեթավոր ձևը, որը պահպանել է մինչ օրս ՝ թույլ տալով խմորը երեք անգամ բարձրանալ մինչև թխելը: գրում է. - ը անդիմադրելիորեն թեթեւ Panettone- ի պատրաստման բանալին Իտալական / ամերիկյան թվային նախագիծ ,

Այցելություն Buns N ’Roses բաղադրատոմսի համար:

Դանիել Սմիթ Սքայլեր Դիգգինս-Սմիթ

roscon de reyes, իսպանական երեք արքայի տորթ

Աղբյուրը `iStock

3. Ռոսկա դե Ռեյես (Մեքսիկա)

Մեքսիկական Rosca de Reyes- ը ավանդաբար կապվում է հունվարի 6-ի, El Día De Reyes- ի կամ Թագավորների օրվա հետ, որը նշում է Սուրբ Christmasննդյան 12 օրվա գագաթնակետը: Տոնակատարությունը պատվում է այն երեք իմաստուն մարդկանց, ովքեր ճանապարհորդում էին մանկան Հիսուսին նվերներ բերելու: Rosca de Reyes- ը օղակի ձև ունի թագավորի թագը նշանակելու համար, գրում է Mex Online- ը ,

Ավանդույթի համաձայն, հացաբուլկեղենի կամ փոքրիկ պլաստմասե արձանիկ է դրվում հացի ներսում `Հիսուս մանուկը ներկայացնելու համար: Այն անհատը, ով իր կտորի մեջ կնճիռ է գտնում, այնուհետև պարտավոր է հավաքույթ կազմակերպել Մոմերի օր կամ մոմեր, որոնք նշվում են փետրվարի 2-ին: Հացը հաճախ համեմված է վանիլով և անիսոնով, իսկ թուզը, սերկևիլը, կեռասը և չոր կամ շողոքորթ մրգերը զարդարում են:

ինչ է ric flair- ի զուտ արժեքը

Այցելություն What's Cooking Mexico բաղադրատոմսի համար:

Աղբյուրը `iStock

4. Սենթ Լուչիա Բունս (Շվեդիա)

Սկանդինավյան Սուրբ Լյուսիա Բունսը դեղին գույնի պայծառ շաղ է տալիս սեղանին ՝ բաղադրատոմսով զաֆրան ներառելու պատճառով: Ուտեստը կարագ է, շաղ տալ չամիչով և սովորաբար ձևավորված է էլեգանտ S- ձևով Սուրբ Լյուսի տոնի օրվա համար, որը ընկնում է դեկտեմբերի 13-ին: Չնայած նրանց առ այսօր կապերին, բուլկիները վայելում են ամբողջ գալուստով և տոներին, ամբողջ.

Պարզապես բաղադրատոմսեր գրում է, որ ամեն տարի Շվեդիայում այս օրը երիտասարդ աղջիկներին հագնում են սպիտակ խալաթներ կարմիր ժապավեններով, յուրաքանչյուր ընտանիքում մեկ աղջիկ է ընտրվում որպես «Լուչիա» ՝ կրելով վառված մոմերի պսակը ՝ սրբի դերին համապատասխանելու համար: Յուրաքանչյուր տան ավագ աղջիկը հագնվում է այս ավանդական հանդերձանքով և սովորաբար սուրճ և Սուրբ Լուչիա Բունս կմատակարարի, որը հայտնի է նաև որպես լուսան կատուներ - առավոտյան իր ծնողներին: Հնարավոր է, որ ձեր ձեռքը ափսեի վրա ձեզ ձեռքով հանձնված չլինի, բայց կարծում ենք, որ այս քաղցր բլիթները կվայելեք նույնը:

Այցելություն Խոհանոցի հագուստ բաղադրատոմսի համար:

Աղբյուրը `iStock

5. Բ Yule Log կամ Yule Log (Ֆրանսիա)

Պատմության ալիք նշում է, որ Յուլ Լոգի ավանդույթները սկիզբ են առել Եվրոպայի երկաթե դարաշրջանից, երբ տոնակատարները հավաքվում էին պատվելու Ձմեռային արեւադարձը դեկտեմբերի վերջին: Տարեվերջին ասացվածքային թերթաքարը մաքրելու համար ընտանիքները գերանները զարդարում էին սրբիչով և քորոցներով, այնուհետև փայտը բռնկվում: Ավանդույթը շարունակվեց քրիստոնեության գալուստով, և մասնագետների գնահատմամբ, առաջին տոնի տորթերը թխվել են 1600-ականներին:

Հրուշակեղենը մեծ համբավ ձեռք բերեց, երբ Փարիզի հացթուխները ստեղծեցին մանրազնին զարդարված ցուցադրություն `նշելով այս հյուրասիրությունը: Տորթը բաղկացած է գլանափաթեթավոր բիսկվիթից, որը լցված է կարագի ցրտահարությամբ, այնուհետև ծածկված շոկոլադե յուղով ՝ փայտի կեղևը ներկայացնելու համար: Հաճախ ֆոնդային սունկը, կոճապղպեղը և բաղեղը կզարդարեն արտաքին տեսքը:

Այցելություն Համը բաղադրատոմսի համար: